安顶山云雾茶你知道吗?安顶云雾茶的来厉及传

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2020年10月23日10:26:25 评论
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富阳八山半水份半田,山多茶地多,所产红茶,颜色翠绿色,液汁浓厚,醇香长久。富阳茶中臻品榜首安顶云雾茶,距今近上千年的生产制造历史时间,1986年,表彰浙江一类高品质奖,

  富阳“八山半水分半田”,山多茶地多,生产绿茶,色调绿色,汁水深厚,香醇持久。富阳茶中上品第一安顶云雾茶,至今已有近数千年的生产加工历史,1986年,嘉奖浙江省一类高质量奖,并更名为“岩顶茗毫”。那么安顶山云雾茶的来厉是啥?

安顶山云雾茶你知道吗?安顶云雾茶的来厉及传

  安顶山云雾茶的来厉

  安顶云雾茶(别称安顶茶、岩顶茶、岩顶茗毫)产于新安江龙洲湾里山镇安顶山,该山位于麦岛路余脉,顶峰平均海拔790米,北临富春江,山顶长期性飞絮缥缈,降水量充裕,白天和黑夜温差大,土壤分层疏松富庶,土壤肥力水分含量多种多样,其地理位置和气候地理环境十分适用于茶子树成长发育,是生产加工茶叶的好地方。

  安顶云雾茶由于其出产地不同寻常,荼叶品质具有独一无二的地域香或香甜可口芬芳,味儿纯鲜,具备茶叶必须的自然界品质特性。该茶日趋严重,据历史文献记叙,该茶在元末明太祖朱元璋起反元,经富阳安顶山大西庵,道人敬茶,明太祖朱元璋见杯中出現“茶烟”,芳香四溢,绿叶烘托,醇洌肺胃,便问“何茶?”,道人引登安顶山牛蛙坪,指十几蓬茶子树答曰:“此乃安顶茶。”明太祖朱元璋继位以后诏将安顶茶纳入贡品,一直沿至清代,每一年朝贡。因受明朝皇室的青睐,安顶山油茶树不断繁育,变为“十里茶韵”之域。在明朝时贵恒年来(公年1502年——1521年)每岁皇茶二十斛,该茶与那时纳入贡品的新安江长江刀鱼合称。

  解放以后,安顶山荼叶生产加工得到 了非常大的发展趋向,十分是上纪八十年代随着着荼叶经营改革创新后,安顶山荼叶从手工制做烘青改为西湖龙井茶,荼叶生产加工得到 了进一步的发展趋向,1986年获评省一类高质量茶叶,二零零三年嘉奖第五届“中水杯”名优茶鉴定一等奖。该产业园区二零零二年依据了浙江省和杭州市零污染产业园区认证,二零零三年依据杭州市现在大都市农业荼叶示范园工程竣工验收。目前安顶云雾茶产业园区茶树有1800多亩,随着着载培管理方案和生产制造技术水平的持续提高,该茶的质量有着大幅度的提升 ,为拉响安顶云雾茶提供了质量保证。

  安顶山云雾茶民间传说故事

  说起岩顶云雾茶,当地还流传着那般一个故事。元朝末年,明太祖朱元璋为击倒清朝当政,曾来富阳、桐庐县一带广揽高层次人才,出乎意料农民战争。事情一语成谶后,元兵跟踪追捕,明太祖朱元璋只身一人逃上岩顶山。山的东端有一座新庄庵,内有三位道人,他们见明太祖朱元璋容颜奇伟,又惜香怜玉他是耶稣受难之人,将他隐藏起来。元兵去后,道人沏上一杯自做山茶花,明太祖朱元璋见普洱茶烟凝雾久而经久不散,小啜一口满嘴川香,马上问此茶产于哪儿。道人告知产于本山山顶杨树岗,仅有18蓬,并领他当场查询。明太祖朱元璋见到18蓬茶子树在烟雾缭绕弥漫着之中,赞扬道;“岩顶云雾茶也”明太祖朱元璋继位后,就下旨将岩顶云雾茶纳入贡品。目前安顶杨树冈的新庄庵残址犹在,半拉钦赐石碑上刻着历史事实。

  安顶山云雾茶茶叶鉴赏

  岩顶云雾茶叶片阔秀长,且有黑毛,每片叶子有筋络约18条,比一般荼叶多三五条。也因为烟雾缭绕多、平均温度低,叶长颜色牢固,中药炮制整个过程中,一些顶芽很容易变黄,大伙儿称作“石块片”。那时人们曾把“石块片”作为岩顶云雾茶的商标logologo。

  岩顶茶长期淋浴间在雾露之中,制成的绿茶,有点儿兰草花芬芳。用开水冲泡,色调绿色而泛冷光灯,味道很纯正。第三次冲泡跟第一次一样,色香味俱全始终不变,香醇可口,沁人心肺。据有关部门分析,岩顶云雾茶比一般荼叶含有很多的茶素、丹宁酸、香叶醇和维生素C、B、P,是健身运动益脾的好健康饮品。

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  • 本文由 发表于 2020年10月23日10:26:25
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