红茶新茶好還是陈茶好 正山小种红茶新的好還是老的好

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2020年10月25日11:23:43 评论
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根据茶叶的发酵程度和产品分类,分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶六种。我们今天说的正山小种,就是一个有代表性的红茶,属于全发酵茶。那么红茶新茶好还是陈茶好?下

依据荼叶的发醇水平和产品类别,分成绿茶叶黄茶白牡丹茶、绿茶、红茶黑荼六种。大家今日说的正山小种,便是一个有象征性的红茶,归属于全发酵茶。那麼红茶新茶好還是陈茶好?下边我们一起来来了解一下吧。

红茶新茶好還是陈茶好 正山小种红茶新的好還是老的好

红茶的发源

红茶,始于中国,最开始的红茶称为正山小种,由福建省武夷山市星城镇松木村江氏祖先,于明代后半期(约1568年),研制而成。武夷山市松木村江氏大家族是生产制造正山小种红茶的荼叶名门,迄今早已有400很多年的历史时间。

红茶的开山鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期武夷山茶叶产地的汉人茶人创造发明,名叫“正山小种”。武夷山市桐木关江氏大家族是生产制造正山小种红茶的荼叶名门,迄今早已有400很多年的历史时间。

据正山小种红茶名门第二十四代传承――江元勋老先生常说,江氏祖谱中记述:江氏大家族于南宋末年移居崇安县(现为武夷山市)桐木关,世世代代种茶,是以油茶树的芽叶为原材料,历经萎凋、摊青(切)、发醇、干躁等典型性加工工艺全过程特制而成。

红茶新茶好還是陈茶好

红茶往往叫红茶,是由于它的干茶褐色和冲调的汤色以鲜红色为主导。以合适制做该商品的油茶树嫩芽叶为原材料,经微刻、摊青、发醇、干躁等典型性生产流程特制而成。

正山小种是红茶的一种。它的茶汤颜色是橘色的,看起来很美,味儿非常好,有一种纯天然的芬芳,但不浓厚,吃起來特甜很清新。

在适合的标准下,红茶还可以储存一段时间,但提议不必超出三年。但伴随着储放時间的提升,荼叶的质量和设计风格会产生变化,更贴近阵年茶的特性。

那麼,红茶新茶好還是陈茶好?总的来说,新茶芳香,陈茶醇厚。红茶储放一段时间后,茶的香味慢慢变为沉香木,越来越低沉沉稳,汤色会更为醇正,干桂圆香味更为突显。

提议:平常喝红茶的情况下喝新茶。假如你尤其喜爱喝红茶,最好是把新茶放大半年上下(生产制造后大半年,并不是买后大半年),味儿更强!

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