为何乌龙茶被称作功夫茶 乌龙茶的冲泡流程

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2020年10月25日12:21:31 评论
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乌龙茶是冲泡中最精致复杂的。这就是为什么乌龙茶被称为功夫茶。 现代茶艺的出现,从某种意义上说,应该起源于功夫茶的冲泡。目前乌龙茶的冲泡方法有很多种。乌龙茶的一般冲泡

  乌龙茶是冲泡中最精美繁杂的。这就是为何乌龙茶被称作功夫茶。

  当代茶道的出現,从某种程度上说,应当始于功夫茶的冲泡。现阶段乌龙茶的冲泡方式有很多种多样。乌龙茶的一般冲泡程序流程以下:

为何乌龙茶被称作功夫茶 乌龙茶的冲泡流程

  第一步是提前准备:福建省炒茶最基础的机器设备是提前准备:广东潮汕炉、玉油尾、陈梦罐、若陈瓯。

  第二步,用沸水清理茶具和杯子。一是清理茶器,二是提升 壶杯温度,让茶韵释放出;

  第三步,将荼叶:设置为用汤匙拨荼叶。茶量依据泡茶四要素中“茶量”的规定设置,一般为壶体的1/3至2/3v。

  第四步:冲洗(温泡):用沸水冲茶具至水外溢,盖上后快速倒出汤色。这类汤色不能食用,能够淋在茶具身体,称之为壶v。

  第五步,泡茶:提到沸水锅,将沸水从较高部位向一定方位冲进锅内,使锅内荼叶向一定方位转动,直至沸水外溢,用盖子刮掉浮在汤色表层的泡沫塑料,使汤色更整洁。

为何乌龙茶被称作功夫茶 乌龙茶的冲泡流程

  第六步:倒茶:泡茶1分钟后,依照循环制先后倒进人的杯子,或是先将人倒进公道杯,再先后将人倒进杯子。那样做的目地是为了更好地使汤色的浓度值匀称。

  第七步:点完茶:倒茶,将茶具底端最浓的汤色滴进每一个杯子,这就是茶的精粹。

  第八步上完:的茶,每一个杯子里的汤色要在7点和8点满。用两手文明礼貌地给顾客应用。

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