黑茶有哪些 黑茶类型有什么 黑茶的种类全集

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2020年10月27日10:33:50 评论
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黑茶有哪几种?黑茶是在我国六大茶类之一,归属于全发酵茶,其炒茶加工工艺一般包含茶叶杀青、揉捻、渥堆和干躁四道工艺流程。黑茶依照地区遍布,关键能够分成湖南省黑茶(茯茶

黑茶有哪些?黑茶是在中国六大茶类之一,属于全发酵茶,其炒茶制作工艺一般包括茶叶杀青、摊青、堆味和干燥四道生产流程。黑茶按照地域遍及,重要可以分为湖南黑茶(茯茶)、四川黑茶(边茶)、四川雅安藏茶、云南黑荼(柑普茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶以及陕西黑茶,实际以下!

黑茶有哪些 黑茶类型有什么 黑茶的种类全集

黑茶有哪些

黑茶的种类1、天尖

(1)、天尖

采用的是一级黑毛茶抑制而成,外型色泽乌润,内质香气芬芳,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。

(2)、贡尖

采用二级黑毛茶抑制而成,外型色泽黑带褐,香气纯正,滋味正宗,汤色淡橘黄色,叶底黄褐带暗。

(3)、生尖

采用三级黑毛茶抑制而成。外型色泽黑褐,香气平淡如水,有点松脆,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。

黑茶的种类2、茯砖

茯砖茶,外型紧结,色泽黑褐光亮,金花朵,菌香明显,汤色橙红晶莹透亮,滋味醇厚;维生素丰富多彩,在边牧地区,是平常广泛品,称之为是“维生素之源”。

黑茶的种类3、地砖

历史又称又称之为“花卷馒头”,因一卷茶总重量胃1000两,因而又称之为“千两茶”;花卷馒头的生产制造原材料是高质量的黑毛茶,用棍锤筑制在长形筒的篾篓中,筑造成 圆柱状,高147厘米,直径20cm,品质细腻,品质高品质。

在1985年间,花卷馒头改革创新为方形的砖茶,型号规格棍锤筑制在长形筒的篾篓中,筑造成 圆柱状,高147厘米,直径20cm,品质细腻,品质高品质。

黑茶的种类4、黑砖

采用黑毛茶作原材料,产品产量色泽黑润,状如砖块,因而而得名黑砖;黑砖的原材料出产地来自湖南安化、桃江、易阳、汉寿、湘潭市等县茶厂生产加工的高质量黑毛茶;黑砖茶气纯正、汤色黄红、滋味较为浓厚;黑砖为半发酵茶,去除鲜叶中的草青气,砖身紧实,不容易潮湿发霉,因而可个人收藏很多年不变味儿,有越陈越好的叫法。

黑茶的种类5、青石砖

青砖茶,事实上也是黑茶中的一种,别称之为湖北黑茶,比其他黑茶,它有不同寻常的当然茶香味;青砖茶,是经历多工艺流程抑制而成方形的,外型色泽青暗红色,香气纯正,滋味淳朴,茶汤颜色绿黄,叶底黯黑粗老;有耐冲泡的特点。

黑茶的种类6、千两茶

千两茶,采用的是湖南安化高质量黑毛茶为制作原材料,经汽蒸松垮后的黑毛茶,灌入垫有蓼叶和棕片的长圆柱型的篾篓中,用棍、锤等筑制常用工具,运用绞、压、踩、滚、锤等技术性,经多次持续锤压和捆紧,使茶支保证密度高的牢固的要求,最后造成高160厘米左右、直径0.2米左右的呈树结构的圆柱体,在自然条件下经“日晒雨淋夜露”七七四十九日,当然干燥而成。其色泽黑润光亮,滋味醇厚,味中带有蓼叶.竹黄、檽米香味。存放越长,品味越佳。

黑茶的种类7、广西六堡茶

广西六堡茶,产自广西玉林市玉林市六堡乡,生产加工历史有数千年之久了。六堡茶的制作,是由茶叶杀青、摊青、沤堆、复揉、干燥,制成毛茶后在生产生产加工时仍需潮汛沤堆,蒸压装篓,沉积熟成,最终使六堡茶汤味造成红、浓、醇、陈的特点;产品热卖在港、澳、东南亚国家和日本等地,是在我国特有的茶系。

总的来说所,黑茶属于后发酵茶,是在我国特有的茶系,关键类型有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡茶、云南省普洱熟茶、滇桂黑茶等,独具特色,非常值得品鉴!

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  • 本文由 发表于 2020年10月27日10:33:50
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