黑茶安化有什么特点 详解湖南省安化黑茶的十大特性

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2020年10月27日10:34:03 评论
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黑茶安化有什么特点?黑茶如别的茶系一样,其品质好坏能够根据感观品位出来。根据嗅其香、尝其味、观其色,从感观上体现的愉快,进而鉴别茶的好坏。好茶叶是给人们以愉快的享

黑茶安化有什么特点?黑茶如其他茶系一样,其质量优劣可以依据感官品味出去。依据嗅其香、尝其味、观其色,从感官上反映的开心,从而辨别茶的优劣。好茶叶是给大家以开心的享有,劣品则给人一种难受的觉得。安化黑茶的味儿,安全通道有点儿刺激性,但快速返回宁静醇正,吞咽后嘴巴部微涩,相对性于柑普茶来讲,安化黑茶甜纯而不腻,3~4泡后这种感觉更加明显,这种感觉是其他荼叶所比不上的。这节大家来认识一下安化黑茶的十大特性。

黑茶安化有什么特点 详解湖南省安化黑茶的十大特性

黑茶安化有什么特点

1、出产地出色

(1)地域:安化县位于湘中偏北,雪峰高山北部,资水上游,是一个贫困山区,东与桃江、湘潭市交界处,南与涟源、新化相邻,西与溆浦、沅陵交汇处,北与世外桃园、常德市相连。其经度纬度界于经度100°43′07″至111°58′51″、北纬度27°58′54″至28°38′37″(神秘文化带)正中间。东西长123.764公里,南北宽73.461公里,占地4950.25平方公里,是安徽第三大县。

(2)地质构造:地域东西长而北方和南方短,地貌自大西北向东北三省倾斜,北方和南方造成“V”型,物件造成“W”。地域群山联片,丘、岗、平地遍及零散,道路护坡光纤激光切割显著,溪谷生长发育,河段密度大。这种高农耕地,可发展健全土,栽种油茶树,竣工茶树。本县土壤分层以板辉长岩强风化生长发育的土地面积最广,约占占地的71.1%。茶树土壤层非常好,ph酸碱度合适,养分含量较高。茶树土壤分层以酸碱度和弱性为主导,氮、钾和硒等土壤肥力成份丰富多彩。

(3)气候:县区属亚热带季风温带季风气候区,四季分明,降水量充裕,严寒期短。年平均气温为16.2℃,≥10℃的年活动积温为5016℃,初终间隔日数为241天,油茶树的发展期长达7个半个月左右。降雨量年均值为1687.7mm,年均值空气相对湿度为81%,得到考虑到油茶树生长发育的要求。资江横贯县境正中间,流程120.85公里,干支流48条,水域面积占全镇土地面积的98%。在柘溪工区,由于大水体效应的危害,雷暴日平均值长达300天,来天温暖夏天清凉,较为合适于油茶树的成长发育。

2、类型高品质

制作安化黑茶的油茶树类型是湖南省安化雪峰(焦作云台山区)山的尖叶种,芽叶发多又大又嫩,带有的成份比较丰富,做成的荼叶香高味浓。

3、形状各异

安化黑茶有“三砖、三尖、一花卷馒头“之说,目前为止有八十余种规格型号规格:

三砖:黑砖产品系列、地砖产品系列、茯砖产品系列

三尖:天尖产品系列、贡尖、生尖

花卷馒头:千两茶、百两、十两等产品系列

此外,作为二0一二年世界博览会上海世博会十大名茶、联合国安全理事会馆特殊茶、湖南馆特殊礼品茶生产商,精选高质量黑毛茶曾制作了专供上海世博会的产品系列。

4、制作工艺复杂

制作安化黑茶的鲜叶需经茶叶杀青、摊青、堆味、松柴用火干燥,制成黑毛茶后再将其蒸压,可制成各种形状的散茶。安化黑茶最具特性的生产流程是初制过程中中的“堆味”发醇生产流程与“松柴用火”干燥生产流程;在特别制作整个过程中,茯砖茶的“发花”与千两茶的日晒雨淋夜露干燥。如果沒有这类生产流程,便不能称之为安化黑茶。

5、愈陈愈香

与其他茶系只有一至2年的保质期不一样,安化黑茶有愈陈愈香的特性。安化黑茶产品产量在存放的整个过程中有一个缓慢的发醇整个过程(别称“后发醇”),不断完善特有的陈韵设计风格,陈韵随存放時间的提升而提高,存放時间越长的黑茶,其陈韵设计风格越浓厚,品质也越高。

6、食用方法各种各样

(1)传统煮喝法:取茶(刀割)10-15g(3-4人食用),将水(500ml)烧至初沸时(壶壁出泡时),将茶放入,至水滚沸后,温火再煮2分钟,灭掉去杂后,分而冬天冬季热饮之。

(2)時间泡喝法:用时间茶器,按潮汕功夫茶泡饮方式冲泡食用。

(3)杯冲调方式:用有盖紫砂茶壶或瓷器水杯,取茶5G沸水冲泡,盖公章2-3分钟后就可以食用。

(4)下火茶喝法:按传统煮喝法操作过程,茶叶茶比一般为1:60至100,煮好后,去杂放凉食用,有规范的可用茶具家用冰箱放凉食用,具备口感。

(5)饮品店喝法:按传统煮喝法煮好汤色后,按奶、汤色1:5的占有率配制,接着加适度盐,即成塞外特性的饮品店。

7、个人收藏鉴赏

安化黑茶具备个人收藏鉴赏实用价值,可按类型个人收藏;可按时代个人收藏;可按生产加工的生产批号个人收藏;专业人员将安化黑茶称作可以食用和个人收藏、竞价的古董,如五十年代的阵年天尖茶在二零零六年就早就卖出48余万元的高价,千两茶也是吸引了众多藏友的目光。

8、久喝“上瘾”

经常喝安化黑茶的人经常出现那般的感受:“不喝不清楚,一喝离不了的。”一喝上安化黑茶后,就被安化黑茶的神秘的风彩所敬佩,再换喝其他茶就怎样也不够味了。一天不喝安化黑茶,一定会觉得全身上下难受一样。

9、老少皆宜

安化黑茶茶分温和,是男人和女人老少皆宜的健康饮品,一年四季四季能饮,早、中、晚能饮,临睡前喝安化黑茶,也不会伤害睡眠。

10、有利身心健康

安化黑茶的主打特性便是身心健康:黑茶性温,主导作用是促进消化去腻、健脾养胃(促消化、解油腻、顺胃肠道),能够有效的具备降低三高(高血糖、高血压、高血脂),避免 心血管病症、变软人体血管的功效,能够弥补人体必须的膳食营养(主要是维生素和矿物质、糖分、蛋白质、糖元等),黑茶(尤其是茯砖茶、千两茶)中所含有与众不同成分:金牛座,由于此成分仅在千年灵芝上带发觉,且保健养生功效显著,故又称“小人参”。黑茶更有抗氧化、滋养皮肤、延缓衰老的功效,喝黑茶能令人青春常驻,永葆身体健康。

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