红茶缓解疲劳作用与功效的科学研究

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2020年10月13日18:35:30 评论
摘要

红茶是中国六大茶类中最具影响力的茶类之一,中国是世界上最早生产和饮用红茶的国家,早在明代初期(13681375年)中国就有生产红茶的记载。大量的研究报道证实了红茶色素的抗肿瘤、抗突变、抑制病原菌、抗病毒作用,以及对心脑血管疾病等多方面的预

红茶我国六大茶类中最具知名度的茶系之一,中国是世界上最早生产制造和食用红茶的我国,早在明朝前期(1368—1375年)我国就会有生产制造红茶的记述。很多的科学研究报导确认了红茶黑色素的抗癌、抗突然变化、抑止病菌、抗病毒治疗功效,及其对心血管病症等各个方面的防止和医治功效。红茶中带有的儿茶酸和茶黄素的抗氧化性特异性乃至好于硫辛酸、抗坏血酸和生育酚。有研究表明,红茶中常含茶黄素的抗氧化性特异性不逊于绿茶叶中常含儿茶酸,红茶生产加工发醇全过程中儿茶酸向茶黄素的转换仍未明显更改其降低胆固醇的特异性。另有参考文献报导,红茶花青素具备抑止肺动脉内皮细胞繁衍的功效,具备抗癌、抗癌的作用。伴随着红茶健康保健作用的医学证明和大家对身心健康观念的提升 ,加上其具备与众不同的质量特点,红茶也愈来愈遭受大家的亲睐。

漫性疲惫已变成困惑人们一切正常工作中与生活的一种病症状况。一直以来,诸多专家学者期待能寻找到一种安全性、合理、无副作用的妙方来减缓疲惫的产生和加快疲惫的清除。而茶有着“醒神缓解疲劳、清目有利排尿、解暑清热解毒”的作用,具备宽阔的开发设计市场前景。有关荼叶缓解疲劳的科学研究报导较少,而相关红茶的缓解疲劳功效的报导很少。本科学研究采用具备象征性的云南滇红工夫茶试品,根据临床实验讨论红茶缓解疲劳实际效果,以求为红茶养生保健的功效出示一定的参照,进而推动红茶产业链的身心健康发展趋势。

1 原材料与方式

1.1原材料、实验试剂与仪器设备

受试茶样采用具备象征性的云南省红茶(帕卡),由云南普洱茶树良种场生产制造(产品标准号:NY/T780-2004),以油茶树尖叶种为原材料,合乎ISO国际性荼叶规范。

昆明市种身心健康小鼠80只,雌和雄参半,体品质(25±4)g,

乳酸菌测试盒、乳酸脱氢酶测试盒、血尿素氮测试盒、肝糖测试盒、肌糖原测试盒南京建成生物技术研究室。

1.2方式

1.2.1受试茶汤萃取法物制取

茶样→开水萃取法(茶汤之比1:20、1:20、1:10;萃取法時间各自为20、20、10min)→用抽虑机过虑→缓解压力萃取(60℃)→提取液→装罐杀菌(120℃,20min)→其浓度值等同于1g茶/mL的茶汤萃取法物→超低温冷冻(4℃)。

1.2.2动物实验排序

将小鼠按体品质任意分成4个使用量组:空白对照组、红茶低、中、高使用量组,每一组20只小鼠,雌和雄参半;低、中、高使用量组各自给与红茶0.5、1.0、2.0g/kg(以身体素质量计);空白对照组给与盐水(0.9%)0.02mL/g。每星期称品质一次,依据小鼠体品质给与不一样容积的受试物,每日经口灌胃给与受试物一次,持续30d。

1.2.3小鼠重量游水试验

每一组任意选择10只小鼠(雌和雄参半),末次灌胃30min后,置小鼠在游水箱中游水。水位三十厘米,温度(30±1)℃,距尾尖一厘米处用细棉绳系5%体品质的锡坠。纪录小鼠自游水刚开始至沉排水已不浮上来的時间,做为小鼠的游水時间。

1.2.4生化指标测量

每组的此外10只小动物,在末次灌胃前空肚12h,于末次给药30min后,不在重量的状况下将小鼠放置溫度为(30±1)℃水里游水30min,歇息10min后目光取血,抽滤,制取血细胞,预留。将取血后的小鼠马上取肝部和后脚部的全身肌肉,经盐水浸洗后用过滤纸吸走,储存,预留。运用相对的试剂盒检测血乳酸(BLA)、血尿素氮(BUN)、血乳酸脱氢酶(LDH)、肝糖(LG)和肌糖原(MG)指标值。

1.3数据处理方法

选用Spss11.5统计分析软件开展解决,全部数据信息均以x±s表明,并开展方差分析。

2 結果与剖析

2.1红茶对小鼠体力的危害

本试验科学研究了红茶对小鼠体力的危害。由表1得知,与空白对照组对比,红茶低、中、高使用量组的小鼠重量游水時间均有一定的增加,均呈明显或极明显差别。这表明红茶能明显增加小鼠的重量游水時间,且此功效很有可能与红茶的使用量有关。

2.2红茶对运动后小鼠血BLA、LDH和血BUN含量的危害

BLA、LDH与BUN是评定疲惫的关键指标值。由比照結果得知,与空白对照组对比,红茶各使用量组小鼠运动后BLA、BUN的含量均有减少发展趋势,而LDH均有提高发展趋势。在其中低、中、高使用量组小鼠的BLA含量与空白对照组较为差别均有极显著性差异实际意义(P<0.01)。中使用量组小鼠的BUN含量极明显小于空白对照组(P<0.01);低、高使用量组小鼠的BUN含量与空白对照组较为也是有显著性差异(P<0.05)。低、中、高使用量组小鼠的血细胞乳酸脱氢酶魅力(LDH)均高过空白对照组(P<0.01)。说明红茶能减少小鼠运动后BLA、BUN的含量,并提升LDH特异性。

2.3红茶对小鼠运动后MG和LG含量的危害

由表3得知,与空白对照组对比,红茶各使用量组小鼠运动后MG、LG的含量均有提高发展趋势。在其中中使用量组小鼠的肌糖原含量与空白对照组较为呈极显著性差异(P<0.01)。高使用量组小鼠的肌糖原含量与空白对照组较为有显著性差异(P<0.05)。而在肝糖层面,中、高使用量组小鼠的肝糖含量高过空白对照组(P<0.05)。这说明中、高使用量的红茶能提升 小鼠运动后肌糖原、肝糖的含量。

3 探讨

疲惫是人体在一定自然环境标准下,因为长期或过度繁杂、焦虑不安的劳动者(包含头脑和精力)而造成的工作效能临时减少的一种生理学心理过程。游水是全身上下低值易耗健身运动,强烈的健身运动耗费很多的动能和co2,另外造成很多的乳酸菌。疲惫的最立即和最客观性的主要表现是健身运动体力的降低,而力竭游水時间一直以来被做为体现体力的关键指标值。有材料说明,BLA、BUN和LDH水准也是体现身体的有氧运动新陈代谢工作能力和疲惫水平的关键指标值。糖是肌纤维的关键动能来源于。身体的糖贮备包含肌糖原、肝糖和血糖值3类,总产量约300~400g,在超过1h的健身运动如慢跑、远距离游水等,可使身体糖贮备枯竭。而糖元枯竭可危害健身运动工作能力,尤其是耐性。很多的研究表明健身运动造成精力衰退一直和肌糖原的枯竭另外产生的。伴随着肌糖原耗费的持续提升,人体为保持血糖水平,将使用肝糖而造成肝糖的降低。因而,肝糖和肌糖原的含量是体现疲惫水平的比较敏感指标值。

该科学研究数据显示,红茶能明显地增加小鼠重量游水時间,更是以中、高使用量组更为显著,这表明红茶能够 提高小鼠的健身运动体力。另外,运动后红茶低、中、高使用量组小鼠的BLA、BUN水准均明显小于空白对照组,而LDH水准均明显高过空白对照组,这表明红茶很有可能根据提高LDH魅力,消除全身肌肉中过多的乳酸菌,进而降低健身运动中乳酸菌的转化成,随着着尿素氮转化成的降低,人体对负载的适应能力提升 ,做到减缓疲惫造成的实际效果。除此之外,红茶中、高使用量解决组小鼠运动后肝糖和肌糖原含量均明显高过空白对照组,提醒红茶可以保持运动后小鼠的肝糖和肌糖原含量,进而为人体出示不错的动能贮备。但红茶是根据提升肝、肌糖原贮备,還是根据降低健身运动时对肝、肌糖原的耗费,或是二者兼具之,仍尚需进一步科学研究。总而言之,科学研究结果显示红茶器有缓解疲劳功效。

依据杨志博等科学研究,乌龙具备非常好的缓解疲劳实际效果,其物质条件可能是茶多酚、咖啡因等。王小寒等研究表明茶多酚具备缓解疲劳功效。侯冬岩等根据科学研究证实了红茶具备抗氧化能。也是有科学研究结果显示红茶中茶黄素是一种合理的抗氧剂,现阶段已发觉并评定的茶黄素类型达28种之多,另有研究表明,木耳含糖量粗品与纯品可以减缓疲惫的造成和加快疲惫的清除及其大豆卵磷脂与黄豆人参皂甙缓解疲劳功效的科学研究等,表明核甘酸、多酚类物质均有缓解疲劳功效,这种化学物质也都存有于红茶中。红茶缓解疲劳的物质条件很有可能便是这种成份,但实际体制仍待于进一步科学研究。

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