红茶对人类疾病预防作用研究成果

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2020年10月13日18:36:54 评论
摘要

红茶,作为世界上最受欢迎的饮料,吸引着越来越多人的关注。全世界将近78%的茶叶消费量为红茶卩],红茶区别其他茶类之处在于加工工艺和发酵程度。红茶属全发酵茶,发酵过程中乙酸酯(12-0-tetradecanoylphorbol-13-acetate,儿茶素在酶促作用下,

红茶,做为世界最火爆的饮品,吸引住着愈来愈多的人的关心。全球接近78%的荼叶消耗量为红茶卩],红茶差别别的茶系之处取决于制作工艺和发醇水平。红茶属全发酵茶,发醇全过程中乙酸酯(12-0-tetradecanoylphorbol-13-acetate,儿茶酸在酶促作用下,空气氧化融合转化成茶黄素和茶红素等。当代药理学研究表明,红茶中微生物活性化学物质关键由儿茶酸和茶黄素构成,二者使红茶对人类病症具备预防作用。文中小结了近五年来红茶对人类病症作用的科研成果。

1预防癌症和抗癌

癌病是最见的人类身亡病症。因为肿瘤细胞有着自力更生的提高数据信号,而且能抵御来源于寄主的衰退数据信号,所以能够 无限复制,躲避细胞凋亡。恶性肿瘤是人体在各种各样致癌物质要素作用下,部分机构的某一个体细胞在遗传基因水准上丧失对其生长发育的一切正常管控,造成其复制性出现异常增长而产生的出现异常变病。

在临床实验科学研究层面,灌胃的红茶多酚类化合物高聚物,能够 减少12-氧-14-烷酰佛波醇造成的老鼠皮肤恶性肿瘤推动作用,从而减缓肿瘤发生,降低肿瘤干细胞总数和容积。红茶多酚类物质或提取液另外也可以减少由甲基苯并(a)蒽(7,12-dimethylbenzanthracene,DMBA)造成的乳腺肿瘤和口腔肿瘤,实际效果与皮肤肿瘤的相一致。该科学研究还说明其关键作用是消除活性自由基,改进氧化应激及其下降COX-2、NF-KB和蛋白激酶的表述来完成。给由DMBA发病的耗子灌胃红茶多酚类物质和白黎芦醇,二者协作降低肿瘤干细胞总数和容积,减少恶性肿瘤发病率,协作减缓皮肤肿瘤致癌物质作用。体制研究表明,二者结合物不但能下降活性蛋白激酶的量,并且会提升恶性肿瘤遗传基因抑制器的总数和加速肿瘤干细胞的细胞凋亡。

临床流行病学研究表明,红茶器有抗癌和预防癌症的作用。红茶在前列腺肿瘤、子宫颈癌和胃癌产生全过程中存有有机化学防止作用,殊不知一些科学研究却沒有毫无疑问这类作用。二者科学研究的差别可能是因为不一样实验应用的红茶使用量不一导致的。按时食用适当的红茶能够 减少女士得子宫颈癌和前列腺癌的风险性四。红茶提取液能抑止糜蛋白酶活性,缓解人类多发性骨髓瘤细胞的增殖速率。

2预防心脑血管疾病

临床流行病学科学研究纪录了很多喝红茶对心脑血管疾病的作用。LenoreArab等根据小结历年的科学研究参考文献,从临床流行病学视角证实了食用红茶和绿茶叶均能减少心脑血管疾病的产生。红茶能减少身体血液内血尿酸和c·反应蛋白的成分,红茶乃至能减少血糖浓度、甘油三脂、密度低蛋白与密度高的蛋白的比例,提升血液中抗氧剂,从而有益于减少患心脑血管疾病的风险性。殊不知,有科学研究觉得,红茶对人类心脑血管病的维护作用是因地区而异的,这差别很有可能来源于不一样地区大家食用红茶的习惯性不一样。LCHartley等觉得,红茶对心脑血管病的维护作用需很多的长期性试验证实。

3预防炎症

致炎因素不断存有而且损害机构是产生炎症的直接原因。研究表明,在细胞模型中,红茶以及提取液存有抗发炎作用。红茶可以合理地缓解叉角胶/右旋糖酐造成的浮肿和右旋糖酐硫氰酸钾造成的肠胃病,而且提升 痊愈消肿造成的胃炎的工作能力。给风湿病实体模型耗子灌胃红茶水提物能明显抑止风湿病恶变。在细胞模型中,红茶提取液不但降低一氧化氮、超氧阴离子的造成,并且抑止促发炎细胞因子的作用。

在与人类身心健康有关的试验中,红茶提取液根据减少尿道病症来保持泌尿生殖系统的身心健康。在炎症现象层面,№一KB是一个重要的转录因子,它能管控很多促发炎基因的表达,红茶中的多酚类物质可以阻拦NF-KB活性,抑止脂多糖(Lipopolysacchande,LPS)诱发的白细胞介素·6和毛细血管体细胞粘附分子的表述,从而缓解炎症现象。临床实验觉得,红茶水提物能降低血细胞中抗感染因素的成分。

4预防肥胖症

肥胖症就是指一定水平的显著超载与人体脂肪层过厚,是身体人体脂肪,尤其是甘油三酯堆积过多而造成的一种情况。因为食材摄人过多或人体新陈代谢的更改而造成身体人体脂肪堆积过多,导致休重过多提高并造成身体病理学、生理学更改或埋伏。

在高脂肪食材造成的细胞模型中,食用红茶或其提取液能够 缓解肥胖症,改进血糖高症和果糖不抗症。按时给耗子灌胃红茶多酚类化合物提取液,可降低肝脂肪酶的生成,提升 腺苷酸活性蛋白激酶的活性,进而抑止因高脂肪或高绵白糖造成的轻度脂肪肝提高和高脂血症。除此之外,红茶还能提升二型糖尿病小白鼠脂肪组织中甘精胰岛素的活性。

红茶不但能降低饭后对脂类的消化吸收,还能减少正常人餐后血糖水准,提升 甘精胰岛素反映。很多的临床实验,比较有限的临床流行病学科学研究试验和小量的人类干涉性实验说明,红茶以及多酚类物质能缓解休重,防止肥胖症。除此之外,有科学研究觉得,红茶减少休重、人体脂肪及血碳水化合物成分很有可能来源于红茶在消化道中危害肠胃效应器,抑止脂类和蛋白的消化吸收。

5预防神经系统退行性疾病

神经系统退行性疾病最关键包含帕金森(Parkinson'sdisease,PD)与老年性痴呆病(Alzheimer'sdisease,AD)两类。

研究表明,红茶中活性成份茶黄素可以缓解由神经毒素1一羟基一4一苯基一1,2,3,6·四氢吡啶损害的PD小白鼠神经系统退行性变与细胞坏死Li对从1966、二零一零年间茶(关键为红茶)与PD的8篇参考文献与会议论文集开展比照,发觉喝红茶对PD病人具备维护作用,但喝1杯与超过1杯茶中间不会有使用量关联。殊不知,红茶对PD病人的维护作用体制仍不清楚,尚需进一步科学研究。

除此之外,红茶能够 缓解由B一淀粉样蛋白42肽段造成的脂膜混乱,茶黄素能抑止毒副作用AB的产生,这表明红茶对AD很有可能存有防止医治作用。

当今,喝茶变成文化全球化状况的一部分,非常大水平上归功于喝茶主观因素的更改,红茶对人类病症的预防作用正驱动器着红茶的消費。红茶以及多酚类物质有着很多对身心健康有益的作用。

近些年很多的体外实验、临床实验,乃至人类临床试验的数据信息适用着这一见解。殊不知,也是有许多

科学研究对于此事存有质疑,这可能是由试验使用量的不一或大家食用红茶习惯性的差别导致的。纵览现有科研成果,人类临床试验的欠缺让红茶与人类病症的联络错综复杂。红茶对人类病症的作用也有待进一步的讨论和健全,伴随着当代药学和生物学迅速发展趋势,红茶的微生物活性成份的科学研究可能获得更高进度,红茶以及提取液可能遭受大量的关心,并以大量的形状进到我们的日常生活,改进我们的日常生活。

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