不必让欠佳的喝茶习惯伤了大家的胃

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2020年10月13日18:37:09 评论
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上周,到一个朋友的办公室谈事情。朋友是位设计师,四十岁左右,瘦瘦的高高的。平时工作很忙,办公室设计得很温馨,有一个独立的茶桌,谈事情用的。在他的茶桌上,摆满了各式红茶和有趣漂亮的茶具。当我从包里拿出一泡铁观音时,朋友摆了摆手: 现

上星期,到一个盆友的公司办公室谈事儿。朋友是位室内设计师,四十岁上下,瘦小高高地。平常工作中比较忙,办公空间设计得很温暖,有一个单独的茶几,谈事儿用的。在他的茶桌子,堆满了各式各样红茶和趣味好看的茶器。当我们从包内取出一泡铁观音茶叶时,盆友摆了招手: “如今的铁观音茶叶太清了,也有绿茶,伤肝,害怕喝。”

真的是那样吗?我一些惊讶。从他那回家,我网上检索了一些材料,求教了一些权威专家。期待根据我的撤编,能协助大伙儿对胃和茶中间的“交锋”有一个全方位的了解,培养一些恰当喝茶的习惯。

怎么会有绿茶伤肝的叫法

我国荼叶质监检测中心副研究员翁昆说,绿茶是沒有历经发醇的茶,较多地保存了茶青内的纯天然化学物质,在其中茶氨酸、咖啡因能保存茶青的85%之上,绿茶中的成份,针对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等的确有实际效果,可是,也更是这种纯天然成份,尤其是在空肚情况下饮用绿茶,荼叶中的一部分活性物质会与胃中的蛋白质融合,对胃产生刺激,非常容易伤肝。除开会对肠胃有刺激,还会继续使消化酶被淡化,危害消化吸收。

如今时兴的清香型白酒铁观音茶叶,归属于轻发醇的茶,也大多数保存了茶青内的纯天然化学物质,非常容易对胃造成刺激。常饮用不发酵茶或轻发酵茶的爱茶友而言,确实有“不能承担之轻”的顾虑,在咖啡碱、丹宁酸的长期性预浸下,经常出现搜肠刮胃之苦。

那麼有些人或许会问,那普洱茶呢?普洱茶熟茶温性,较为不容易刺激胃肠,反倒有养胃健脾养胃的功能。普洱茶生茶比较之下刺激性很强,口味也一些刺激,肠胃不好的人最好是不必喝普洱生茶。

红茶是历经发醇烘制而成的,茶氨酸在抗霉素的功效下产生氧化还原反应,成分降低,对胃里的刺激性就随着减少了。此外,这种茶氨酸的氧化产物还可以推动身体消化吸收,因而红茶对健脾养胃也是有一定的功效。

武夷武夷岩茶接近红绿茶中间,它能充足兼得红绿茶的优势,将其不利条件降低到最少水平,合适于绝大部分人饮用,因此 脾胃虚弱者更善于接纳茶分柔和、历经发醇做成的武夷山岩茶。

但是,为了更好地让茶和胃能够更好地交往,无论喝什么茶,下边不正确的喝茶习惯都不应该有。

不应该有的喝茶习惯

NO餐后喝茶有利于消化吸收

表述:荼叶中带有很多丹宁酸,餐后立刻喝茶,食材中的蛋白、铁制与丹宁酸非常容易产生凝结功效,胃肠作用降低者,对这种凝结物难以消化,那样就必定会降低身体对蛋白和铁制的消化吸收。

NO习惯泡浓茶水

表述:茶汤太浓,浸取过多的咖啡碱和单宁酸,对肠胃刺激性很大。也有心肌梗塞、胃炎、精神衰弱、体质虚弱脾胃虚寒者都不适合饮浓茶水,不然会使症状加重。

NO空肚喝茶有利于基础代谢

表述:空肚喝茶会稀释液胃酸,减少消化吸收作用,再加上消化率高,导致荼叶中欠佳成份很多入血,引起头昏、发慌、手脚无力等病症。

NO新式茶好吃

表述:新式茶中带有较多的特异性碱和极强的单宁酸、咖啡因、黄酮等生物化学物,这种没经空气氧化的多酚类化合物、代烃及醛类等化学物质。对身体胃粘膜有极强的刺激功效,非常容易引起肠胃病,造成胸闷气短欲吐、肚胀、腹疼的不适,还会继续加剧浅表性胃炎病人的病况。

有关胃与茶“交锋”的小提示

A身患胃、十二指肠溃烂的中老年,不适合饮绿茶,荼叶中的单宁酸会刺激肠胃粘膜,造成病况加剧,还很有可能造成消化不好或严重便秘。

B一时很多喝茶,总会造成肠胃不适,有时候乃至造成心慌气短、恶心想吐等不适感病症,产生“茶醉”。出現“茶醉”后,可以吃一两颗糖块,喝些沸水就可减轻。

C常常饮用放糖的红茶、加牛乳的红茶,能消肿、维护胃粘膜,对医治溃烂也是有一定实际效果,但糖尿病人应谨慎使用。

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  • 本文由 发表于 2020年10月13日18:37:09
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