武夷山平坑顶山古茶树的特性及质量特点

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2020年10月13日18:43:15 评论
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平坑顶山上有一片人工栽培型的老茶园_茶园之上有抛荒的数株栽培型的古茶树。我们观察记载了A、B两株。A株古茶树,生长于山凹左侧荒坡上,为武夷菜茶变异种,植株有如“大龙?保瓴枋魇餍凸嗄咀矗逝判停种Ф啻?7枝,分枝部位较低,分枝枝

福建省是我国历史悠久的茶叶产地,武夷山是福建省荼叶发源地之一,早于汉代就会有荼叶散播到外省,明代武夷山的星村相木关我国保护区(今生物全球遗产地)是全球最开始研制绿茶——正山小种绿茶的起源地。当今世界中国茶最开始也是以“武夷茶”为取名,十八世纪中后期,欧洲把茶称之为“武夷”。在全球茶生物学归类取名的四大类中,亦以“武夷菜茶”为“武究变异”之意味着,武夷山茶树以“武夷菜茶”为主导,其基因变异种类有数百种。这种都说明,武夷山是在我国知名“茶树防护遍布”关键茶叶产地之一。为了更好地深入分析武夷山茶数物种起源和武夷菜茶的遗传与变异,大家于二零零七年5月17日机构了武夷山古茶树调研组,专程到武夷山保护区的平坑顶山调查了三百多年的古茶树。现就生长发育的自然地理、生态环境保护、多元性生物生态系统、古茶树的生物特点、特点,古茶树做成茶质量特点和正山小种绿茶内合有机化学等状况简易汇报以下:

一、生态环境保护和生物多元性

1、平坑顶山的地形地貌

福建省武夷山保护区的平坑顶坐落于武夷山脉2185米的峰顶——黄岗山麓(中国内地西南最高点)星村桐木关的武夷山保护区管委所在城市的西南面,离武夷山全球生物收集地一挂墩约10多少公里处,平坑顶山麓是武夷山市星村与建阳市的黄坑镇坳头各村各寨紧邻的堡垒。从坳头村考虑到平坑顶山巅(发觉古茶4树处)有1.5钟头的行程安排。这儿约坐落于经度117°39'47″北纬度27°41'16″,该地海拔高度一千米,平坑顶海拔高度1600米。该山东省邻百叶窗坪,西靠光泽县界,北望桐木关,南近黄坑、观世音坪,该山四处奇峰波动,原生树林遮盖,其全山地势险峻,山中羊肠艰险小山径,盘缠于山脉或山中侧畔,从山脚下攀登上峰顶大古茶树的艰险山径东多见悬崖峭壁斜坡,西靠悬崖峭壁,调研组真有“爬山难,难于上青天”之感。调查组员身临其境绝境,很多组员从沒有登过这般的陡山,在本地镇村干部茶人的协助下总算登临到达站。这儿的土壤层归属于针阔混交林下的黄土壤层为主导,因为原生树林覆盖率大,干枝残叶有益于土壤肥力产生,土壤层含有化合物。pH4.2~5.5,土壤层较深,土壤层富饶,土壤有机质成分约在7%~9%,全氮量为0.35%~0.38%,腐殖占全土的3%~4%,土壤质地松散,排水管道性优良,极有益于茶树的生长发育。

2、平坑顶的多元性生物

平坑顶山距武夷全球生物收集地——别名“全球生物方式标本采集原产地"约20公里上下。挂墩山接近武夷山自然博物馆与坳头中间,是近、当代全球生物学者到武夷山收集生物(动、绿色植物、虫类、蛇种……)标本采集的收集地。挂墩山到坳头一带绵延数公里是全世界稀缺的、多元性的生物聚集地。区域内有低等植物840种,高等植物267科、1028属、2466种关键绿色植物,从冰川时期的低等植物的厥类、到高等植物的中亚热带气候常绿阔叶林、针阔叶植物混交林、北亚热带气候的硬叶林、中山市矮曲林、中山市草地、竹海等。遍布1600米左右的平坑顶山植物群落为混交林,以马尾松、竹海为优点绿化植物。绿色植物有松科、山茶科、壳斗科、杜鹃科等灌木、半灌木和灌木丛、半灌木丛、草类绿色植物。关键小动物有虫类、两栖类、爬行类、飞禽和哺乳类,我国重点保护的各种奇珍动物57种,虫类刚种799种关键遍布野生动植物有黑熊、苏门羚、金猫、短尾猴、山猪、荆胸蛙及丰富多彩的飞禽、蛇种資源。被称作“蛇的帝国”、“虫类的全球”、“鸟的天堂”,是全世界生物多元性自然保护区。自然保护区是小种红茶的主产地,茶树多遍布于海拔高度700~1200米,像平坑顶高原地区地区还有茶树遍布,并且挺大古茶树,这在福建省是小有的。

3、平坑顶山的气候条件

这儿具山多、林多、云多、雾多、雨多的特性。层山绿林环绕着,归属于中亚热带气候温湿度温带季风气候,年平均温度约13.7℃(8~15℃),年降水号2403.4mm,关键集中化于3~十月茶树生长发育热季。年空气湿度均值85%,年雾日240天上下,年年降雨量710.9mm。气侯柔和、白天黑夜温度差大、早中晚凉下午温暖,目照较短,降雨量充足,逐渐多有烟雾缭绕,有益于茶树的成长发育和含有物的累积,做成正山小种绿茶独具一格浓厚的“大山韵”,桂圆干的香味,醇正的味道。

二、平坑顶山古茶树的生物特点和荼叶质量

1、平坑顶山A株古茶树的生物特点

平坑顶山上面有一片人力种植型的老茶树_茶树以上有弃耕的数株种植型的古茶树。大家观查记述了A、B两棵。A株古茶树,生长发育于山凹左边荒山上,为武夷菜茶基因变异种,主茎如同“小龙伞”,整棵茶树树形灌木状,呈披张型,支系高达17枝,发枝位置较低,发枝枝径2~6厘米。为六七十年前采伐后留有的树墩,直径为22公分,砍后重长的茶树较大主杆离地10cm处直徑亦有9公分,树高为310公分,树幅达482公分,叶子长×宽=12CM×4厘米,叶缘锯齿状稍钝,叶齿26~35对,叶型长椭圆型,叶子稍钝,叶柄9~13对,叶片突起,叶茎长0.4~0.5cm,节位2~2.8厘米。新梢茶叶的颜色墨绿色,新稍长(一芽四叶)8~9公分。牙尖绒毛不显著,茎带深灰色,新梢枝茎浅咖啡色或灰白,调查时茶树已结有小油茶籽。

2、平坑顶B株古茶树的生物特点

在A株正下方山凹中发觉的B株古茶树,其树干似孔雀开屏、株型生物特点与A株有类似之处,它同是武夷菜茶变异,同是砍后重长的主茎,发枝位置亦低,主杆枝、支干枝亦多。主杆直徑为10cm,树高274公分,树幅478公分。其生物特点:树形为灌木状披张型,叶子(长×宽)2.6厘米×6厘米至5cmX12.5cm;叶缘亦为锯齿形,叶齿l9~29对,叶型长椭圆型,叶子稍钝,叶柄9~16对,叶片有突起,墨绿色,叶茎长0.5cm,节位3.7厘米,茶叶的颜色墨绿色,新梢长(一芽四叶)9.5cm,叶子绒毛不显著,新梢尖部浅咖啡色,有小油茶籽。

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