奶茶为什么越来越不正经?

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2021年9月1日18:20:26奶茶为什么越来越不正经?已关闭评论
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作者:王宇,新零售业务评论编辑“牛奶茶微,果茶据说。“新的茶是醒目的侄女。找到新零售业务评论,许多新的茶品牌都推出了具有主要原料的新款产品。今年6月,嗨茶是第一个去上网的2个黄色饮料,用新鲜的黄色水果挤满,我希望唤醒包裹焦点“第一服务很清楚,死于干燥。在品牌影响着茶的共同作用下,消费者很好奇。黄培-

奶茶为什么越来越不正经?

作者:王宇,新零售业务评论编辑

“牛奶茶微,果茶据说。“

新的茶是醒目的侄女。

找到新零售业务评论,许多新的茶品牌都推出了具有主要原料的新款产品。

今年6月,嗨茶是第一个去上网的2个黄色饮料,用新鲜的黄色水果挤满,我希望唤醒包裹焦点“第一服务很清楚,死于干燥。

在品牌影响着茶的共同作用下, 消费者很好奇。黄培 - 这次生产来自福建, 粤, 海南, 广西等地, 等等。迅速成为中国北部的明星茶和饮料主角。

一方面,多个新的茶品牌推出了自己的黄茶,另一方面,在平台上,如“轻微摇动,有很多草图, 关于黄茶的短视频。

现在,使用小型水果来推出创新饮品,并利用北北区消费者的好奇心创造社会主题,更远, 建立伯特特单品,它似乎成为新茶和品牌的共同创新道路。

来自香水柠檬, 春天, 橘子, 糯甜瓜,去柑橘类, 黄色皮肤,这些过去的水果只能在特定的种植区中看到。与不同的茶产品相匹配,由一个或文学刷新, 或Qingqi趋势的名称,曾经推出过, 你可以吸引很多关注和热门讨论。

然而,活泼的生活, 它不是尴尬 - 一个,新款茶叶和饮料品牌堆积新产品,引领是一种严重的均质化,消费者真的可以区分哪些油杆更甜蜜,手击中黄汁更渴望?

在世界各地,有多少人可以用来使用这些茶和品牌?换句话说,年轻水果推动新产品的创新模式可以继续吗?

几乎每个小型水果饮料都可以随时带来良好的市场表现。

今年5月,Nai Xue的茶有关, 而且已经揭示了。Naixue茶产品弥漫翡翠油的销量已超过20%,跳跃产品销售TOP1,除了霸气奶酪的草莓之外, 在第一年出售;

和6月25日推出的三个黄色饮料,卖3天后, 我卖了近60岁,000杯。截至7月初,卖出300多个,在这个国家的000杯。

这一系列推动新的行动直接拉出了利基水果的价格。以石油为例,从原始无人驾驶, 它变得很热,每立足的价格不到2元,不到2元至40元。甚至有供应在询问的情况。

新款茶叶和饮料选择了新产品的初衷,差异化正在追求分化。然而,虽然这是一个小水果,仅仅因为在区域地区受欢迎的人, 它们有限,不是果实产量很少见,加上茶叶和新产品的新产品和发展门槛不是很高。所以, 茶和饮料品牌的后续行动。

换句话说,使用侄女的水果创造创新,新茶品牌之间的反复加速均质化。不仅,我想成功推出新产品,有必要在新的茶叶和饮料品牌中支付小价。

第一的,小水果具有更高的供应链。拿黄皮,原因没有走出两国的区域。主要原因是皮肤薄, 交通不方便, 保存期很短。

嗨茶说,为了确保黄色皮肤的新鲜度和茶的味道,不仅必须是冷链运输,还需要所有黄蜂进入商店,并且分支的长度保持在2?3cm,这避免了两个分支太短, toopered, 和瘀伤。它还可以防止它受损。从挑选到商店进行使用,整个过程在72小时内控制。

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不只是黄色,由于以前的循环范围仅限于周围区域,利基水果通常不会涵盖国家成熟供应商和物流和运输系统。所以,如果您有能力拥有像茶一样有能力的茶品牌, 您只能选择进入果园。根据商店销售数据, “锁定销售”,确保原料的质量。

除了在供应链中支付很多真正的银,新的茶品牌也必须考虑如何将净红色的常规或限制果实饮料置于红色产品中。

在茶中服用“多肉葡萄”。首先命名为“芝加黑”,它用于南非标记的黑色。但在本赛季之后, 我将主动主动获得这杯饮料。

随后,嗨茶一直在发展大量品种, 品尝测试, 等等。选择季节性葡萄代替南非的季节,并更名为“多肉”。

稍后使用的每个葡萄,嗨茶必须反复测试。由于不同的葡萄品种,它甚至会改变原始生产过程和技术。

也就是说,只依靠重复的测试和实验,它最终在消费者之前呈现出一杯质量和稳定的茶。

销售数据足以表明所有茶的辛勤工作都值得。根据媒体报道,多肉葡萄最多100,000杯。订单高达17%。在高峰期, 这是每次销售2杯茶。他们之中, 有1杯肉。 “

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Hikiki葡萄,资料来源:XI TEA官员

然而,如今, 热油柑橘, 黄皮肤的水果具有强烈的季节性属性。像葡萄一样难以全年新年。这也意味着这种饮料没有已成为长红色产品的“基因”。此时, 还需要新的茶叶和饮料品牌之间的关系来补充季节性饮品和经典产品。

郭思人, 莱赫茶副总经理, 告诉新零售商业评论:“季节性物品的定位通常用于排水,还保持产品线的丰富性。“

据报道,leele茶将通过单一产品的末端来消除最后一个地方,不断优化产品 - 在市场上被淘汰的季节性物品; 如果新产品仍然在此类淘汰机制下突出显示性能,它可以称为分阶段的爆炸性产品; 音乐茶将继续优化分阶段爆炸中的迭代。慢慢将其变成经典产品。

对于具有强大季节性属性和市场的饮品,然后, 在重新引入优化升级后通常会重新引入。例如, LELE茶的桶茶被列出。我已在2017年推出。因为与夏季饮酒相当,所以, 它将在夏季上市销售中得到修复。

从这个角度来看,无论是季节有限的侄女水果饮料,或经典产品,茶片后面需要继续研发, 实验与创新。

然而,经历了利基人的人之后, “战斗”之后,一些消费者似乎回到上帝:这样的饮料,你还能和“茶”交谈?

许多新的茶品牌都在成立中成立。我表示,通过创新方法,据说是促进中国传统茶文化对年轻群体的必要条件。让更多人感受到茶文化的魅力。

然而,动议的时间,我曾经在中国北部和南部发射“牛奶茶”,它长期以来一直准确地描述了今天的新茶。今天, 今天,牛奶和茶有助手,坐在新的茶杯上放椅是水果。

根据“2021年中国新茶产品报告”,在21种茶叶品牌的抽样,2020新款水果茶品牌高达95。2%。

一杯茶通常来自茶底和配件(水果, 牛奶盖, 点心, 小材料, 等等。)作品。茶含有咖啡因。赋形剂中的糖可以让人感到愉快,在两者的叠加下,加强茶叶饮用“上瘾”的影响 - 这是当前茶叶越来越发展的基础。

根据预期行业研究的报告,2019年, 我国新的现代茶消费者的数量约为3。200万人,渗透率达到21。8%,它超过2017年; 预计将达到2021年的25。9%。

根据烧伤咨询数据,目前茶业的规模从42岁发展。2015年20亿元至106岁。2019年30亿元。化合物的平均年增长率达到26%。到2025年, 该行业预计将达到3。44亿元。

明显地,“成瘾”是支持庞大市场数据的重要因素之一。

然而,有很多咖啡和成分。为什么有一定的果茶?

原因是不难猜到的。第一的,水果不仅富裕,并具有自然的季节性特性那非常符合人们对本季的期望; 同时, 水果非常“狂野”,在味道, 它可以很好地融合牛奶或茶。

还,水果可以“骄傲”其他成分仍在价值中

价值Istea的价值忍不住。年轻的消费者选择新茶和饮料的第一个直视视图。在这方面,水果可以显着改善饮料的颜色; 更重要的是,在所有, 你可以“太阳”大背景,一杯颜色也有效地推动社交网络中的产品和品牌的传播。

奶茶为什么越来越不正经?

leel茶和燕麦共同命名饮料“地瓦”,图像来源:卢尔茶官方微

同时,水果还使茶升级更直观。随着茶叶的不断发展,新茶叶和饮料的升级将不可避免地反映在颜色价值的各个方面, 品尝, 和材料。

然而,在茶文化的情况下, 它不受欢迎。这是茶,消费者 - 特别是年轻一代感知并不是那么强大; 更直观的经验实际上是水果。

例如, 一杯茶由20辆汽车制成,最好出售20多枚葡萄。也就是说,消费者接受茶和饮料价格,更多是判断所使用的果实品种和等级。

与牛奶和茶的技巧相比,可以非常有限,并且也很容易显示“转弯”的风险。

之前,嗨茶推出了“中芝雪山破碎的银”,高端茶作为卖点。所谓的“破碎的银”是一种普洱茶。价格最多2,000元/千克。

但该产品并不能收到它。反而, 许多消费者的吐痰:添加糖后, 摧毁茶茶的味道,它不适合牛奶茶的原料。

目前,新款茶叶和饮料品牌基本形成了基于“经典爆炸单+常规至尊名称”的产品形式。经典爆炸单项目是销售基础,经常新的交叉角色在于吸引回购和维护品牌。

然而,如上所述,无论是经典的单一产品, 有必要支持强大的产品开发能力。

据了解,茶将从外面收集消费者,支持选择和产品开发; 每个新的研发循环不少于3个月。

今年上半年, 今年上半年有40多家新产品。郭思透露在新的零售商家评论中leel茶三个产品开发逻辑.

第一的, 关注新的原材料那研发行业的第一个原料。例如, 它将应用于可食用等级的透明质酸, 胶原块, 藻类蓝蛋白。

第二是在产品本身上寻求突破。继续改变产品表格以刺激消费者购买的愿望,如甜点喝酒,这是梦想龙的雪奶油。

第三是从文化的角度融合。E.G,天津开设商店时,莱尔茶, 旧名字, 古夫, 18街,大陆包的推出; 连接冰茶和文化周边产品。

面对越来越严重的均质化,郭思曾说过:“目前, 该行业仍处于早期发展阶段。一些品牌选择首先扣押市场份额,而不是制作品牌。但从长远来看,不断增强的品牌影响是在这条轨道中建立竞争障碍的重要手段。品牌的核心是产品创新的能力。产品也是品牌的基础。只能持续增强产品创新能力和供应链功能,它是建立差异化的关键因素。“

虽然营销很重要,但 如果没有产品债券,如果你不能持久。对于新的茶品牌,除了柔软的强度,如重叠设计, 商店环境, 等等。测试每种产品的研究和开发的艰难强度。

毕竟, 对于消费者来说,这是一个很好的饮料。没有好的产品不能支持品牌,只有不断的产出富力, 优质产品在行业中可能不败。

参考:

1。“多维茶叶增长空间,品牌和供应链创造领导的领导力, “GF证券

2。“2021年中国新茶产品报告”,咖啡饮料研究所

3.“油柑橘的火焰被烧成瓶子的瓶子”,界面新闻

4。“新茶, 侵入式卷发加| Nai Xue焦急,亲爱的忙着思考, “营销娱乐酱

今天的主题:你认为下一个异国情调的水果是吗?

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  • 本文由 发表于 2021年9月1日18:20:26
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