提高辨别水平正确识别红茶至尊金骏眉

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2020年10月13日18:46:25 评论
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熟悉正山小种的爱茶者在品尝金骏眉时会心生感叹,没有一丝桂圆香和烟熏味,只有扑鼻而来的幽幽蜜香和甜香,茶汤甘甜顺滑,浓郁稠厚,韵味悠长。不仅有红茶的果香,还有明显的花香和绿茶特有的鲜爽。 桐木关产区地域面积仅六十平方公里,山间野茶数

熟悉正山小种的爱茶者在品尝金骏眉时会心生感叹,没有一丝桂圆香和烟熏味,只有扑鼻而来的幽幽蜜香和甜香,茶汤甘甜顺滑,浓郁稠厚,韵味悠长。不仅有红茶的果香,还有明显的花香和绿茶特有的鲜爽。
桐木关产区地域面积仅六十平方公里,山间野茶数量不多,制作金骏眉必须采用谷雨前后一周内萌芽的芽头,一位女工一天能够采到的芽尖约为两千粒,而一斤金骏眉所需的芽尖原料大概在六万颗左右。制作成本之高使得金骏眉的售价轻而易举就过了万元一斤,很多地方都是一两一两的卖,甚至有的茶馆是一泡、二泡。
因此当我们在市面上看到那些几百元上千元一大包的金骏眉时,基本上就能确定这不是正宗的金骏眉茶叶。据悉现在国内每年销售的金骏眉茶叶中大部分都是假冒和山寨的茶叶,有的是用正山小种冒充金骏眉,有的是采用普通原料以金骏眉的制作工艺生产而成,有的则是用低等的红茶来鱼目混珠。由于很多人对于金骏眉不是很了解,根本不会辨别金骏眉品质的真假优劣,经过销售人员的一番忽悠,就有可能高价买下假冒的金骏眉。全国各地有很多茶馆都有金骏眉红茶,但其中能够使用正宗金骏眉茶叶冲泡茶水给客人饮用的并不多,大部分用的都是各种山寨的金骏眉。
金骏眉的走红缘于其超凡脱俗的口感和得天独厚的营养保健功能。正宗的金骏眉红茶外型细小而紧结,汤色金黄,入喉有水果般的甘甜,口感绵软,薯香醉人,滋味不凡;而假冒的金骏眉无论是在色泽还是在滋味茶香上都会逊色很多。高品质红茶闻起来有一股诱人的焦香味,太浓或太淡都不好。从外形上看,茶叶体型细长均匀,不能有其他大小不相衬的茶叶混在一起。一道汤二道茶,三道四道是精华,五道以后泡的时间就要长一些了。冲泡金骏眉红茶最好用80度左右的清水,泡出来的茶汤为红褐色,透亮。闻香通心肺,喝后口腔留甘余香持久的为上品。作为红茶中的顶级高端品种,金骏眉除了受到爱茶人士的热捧,也在逐渐成为高端人士品茗养生和馈赠之佳品。以金骏眉为礼物赠送他人,绝对能够体现送礼者热枕的心意。只是在选购金骏眉时一定要格外注意,如果花了高价买来送人的却是劣等的山寨货,那可真是贻笑大方了。

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