看“坦洋工夫”名门的近百年浮沉

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2020年10月14日10:31:45 评论
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进入盛夏,茶香依然飘溢。在坦洋工夫红茶发源地――福安社口镇坦洋村,绿的是一畦畦齐整的茶园,红的则是家家户户烘制的坦洋工夫。就在这茶香弥漫的村落里,吴氏茶叶世家繁衍生息,与坦洋工夫结下了不解情缘。茶兴,则家族兴;茶落,则家道落。本

进到炎夏,茶韵仍然散发。在“坦洋工夫红茶起源地――福安社口镇坦洋村,绿的是一畦畦整齐的茶树,红的则是每家每户烘制的“坦洋工夫”。就在这里茶韵弥漫着的村庄里,吴氏荼叶名门生息繁衍,与“坦洋工夫”结上了疑惑姻缘。茶兴,则大家族兴;茶落,则家业落。文中根据叙述一个普普通通荼叶名门的喜悲小故事,穿越重生百年风云,研究“坦洋工夫”的浮沉历史时间及其世世代代福安茶友对“坦洋工夫”那份永恒不变的执着与理想。

兴盛:木盆挑银富甲一方

“茶季到,百家闹,茶袋修路当床倒。路灯十里亮日光,戏班子连台唱整夜。在街上过下街,衣裳断开头,白金用斗量,船泊清凤桥。”就在民谣歌曲琅琅流传“坦洋工夫”好景象的时代,世世代代种地的吴氏大家族从谷岭(今晓阳镇岭下村)移居坦洋运营茶行,刚开始与茶结上深厚感情。

吴步云是那一代茶友的引领者,其为人正直厚道,机敏过人,奔波闽粤,与洋鬼子做茶叶生意,船装舶运,贩茶巨万,“不多年大获奇赢”。

1903年,年仅二十岁的吴庭元承继爸爸吴步升、大伯吴步云的茶叶生意,搞出“元记茶行”商标,特制“坦洋工夫”红茶。借着火红茶市,茶行快速兴起,有着门面36间,兄弟数百人,茶山4座,特制茶厂1家,拣茶工、炒茶老师傅两三百人,年产量特制“坦洋工夫”2000余件、200吨重,销往美国、俄罗斯等地。他依然还在福州市设立茶栈,挂英国的支付牌照,专业洽谈洋行和投资者,并且用自身的肖像在香港登记“元记”金骏眉商标logo.html' target='_blank'>商标logo。每一件源于“元记茶行”的荼叶中。都是会置放一张英中二种文本的“元记”商标logo。“元记”商标logo便伴随着“坦洋工夫”远涉重洋。

叙述着爷爷的光辉茶事,吴庭元的小孙子、今年已经71岁的吴润泉老年人眼睛闪耀着自豪的光辉。当初与投资者做买卖,茶行选用先收银圆后给荼叶的方法。每一年二月初二刚过,吴庭元便赶赴福州市茶栈,向客户扣除茶银订金。每千元银圆装一桶。经水道带回村内,春季末立秋后再给客户发在一船船荼叶。几十担荼银初次带回时,坦洋烧开了,人潮人海争睹这一风景场景。啧喷的惊叹声、吱呀的担子声、叮当的银圆撞击声,很长时间萦绕在小山村。雪白雪白的一桶桶银圆挑进王家豪宅。吴庭元的母亲还以为孩子哪儿劫得的不义之财,霎时间吓昏过去。

“‘坦洋工夫’的兴盛,造就了爷爷光辉赫赫有名的一生。”坐着祖宅老屋里,品着刚制做的“坦洋工夫”,吴润泉老年人一脸引以为豪。

衰落:百年老字号顷刻倒地

民国时期二十三年之后,战争不断,日军侵略战争也是阻隔了华路,“坦洋工夫”从强盛的巅峰跌至低谷,生产量由过去的十万箱降到4万余箱。据那时候国民政府第三战区政治部调研纪录“福安仅有茶户200户,茶人900人”。同一阶段发售的《福安茶叶茶号》一书亦云,坦洋茶号仅存11家。“坦洋工夫”中落,战争结束后亦无法恢复体力,濒于绝境。

大敌当前的时光里,“坦洋工夫”日趋冷淡,“元记茶行”和吴氏大家族跌跌撞撞一路前行。

1934年,坐落于坦洋在街上桥底的“元记茶行”惨遭火灾被焚为余烬。茶行毁了,吴氏大家族从而大伤元气,举步维艰。“吴老,这种钱很少,您先拿着,等明年茶银派发时再还吧。”吴庭元赶到村内瓦工家购买瓦块复建“元记茶行”时,这名瓦工却给他们捧来啦一把银圆。第二年,移到在街上中区,“元记茶行”连绵起伏,再次开业。村内也此后留有了“赓俞订瓦,反收预付款”的美谈(注:吴庭元,字赓俞)。

在建“元记茶行”有着12个门面,以“具体的道理”等12个生肖为序,逐一标明门面门边框及茶器。“元记茶行”涅盘重生,可好景不常,扩散的中国抗日战争让茶行再一次举步维艰。通向欧美国家、东南亚地区的华路阻隔,“坦洋工夫”的关键销售市场被堵住,往日有着尺寸30好几家荼行、各种店面140好几家,繁荣昌盛一时的茶行街猛然前所未有孤寂。“荼叶没路走,茶人挖茶头;茶败坦洋败,两街凉溜溜;一路凄泪流满面,茶行变坟丘……”当初的坦洋民谣歌曲阐释着“坦洋工夫”的喧嚣变化和苍桑记忆力。

精简兄弟,变小店面,红茶总产量从早前的数千件,骤减至两三百件,“元记茶行”坚强不屈恪守了六年后,终因萧条茶叶市场倒在了战争狼烟中。日军投降后,吴润泉的爸爸吴奇玉接到衣钵,停业整顿了2年的“元记茶行”再次开张,年产量“坦洋工夫”红茶五六百件,日趋再生。

之后,因为各种原因,“元记茶行”的做生意步履维艰,王家祖上创出的“百年老字号”顷刻倒地。

振兴:做最好是的红茶

上世纪50年代中后期,福安依次创建国营企业坦洋及福安茶厂,“坦洋工夫”一度再现活力。可进到上世纪六十年代,中苏关系恶变,与前苏联的茶叶贸易终断,红茶出入口遇阻。接踵而来的荼叶合理布局,由“红”改“绿”,“坦洋工夫”犹存无几。近年来,打造出“坦洋工夫”知名品牌,提振中华老字号雄威,摆到了福安茶叶发展趋势的关键周例,“坦洋工夫”迈入了发展趋势的又一个春季。

当中国改革开放的风轻轻吹遍大街小巷,吴氏大家族沉眠了30很多年的荼叶梦被唤起。

凭借青春年少在茶行里耳闻目睹学得的炒茶手艺。1982年,“元记茶行”第三代传承吴润民在社口县镇开荒荒地,发展趋势茶树,创立茶行,制做绿茶叶,正值壮年的吴润民开始了吴氏大家族的茶叶振兴之行。但上世纪90年代初的一次做生意不成功,却让吴润民两年来的存款付诸东流。接着的生活,他心如死灰,一直窝居在坦洋祖宅里,每一年做上几十斤的“坦洋工夫”红茶消磨生活,但他仍然是坦洋村延用传统式手工制作手艺制做“坦洋工夫”的几个陈茶人之一。

光阴如箭,进到二十一世纪,福安打造出“坦洋工夫”知名品牌、重构近百年名茗光辉的诸多力举,让吴润民又一次点燃了期待。

“村内的茶叶公司又多了起來,全是现钱交易。‘坦洋工夫’好的1公斤乃至能卖去四五千元。”早已68岁的吴润民2020年初春就制做了200多斤“坦洋工夫”红茶,且需求量很高。四十岁的侄子吴高峰期也向他学作红茶。两个人还一起开办了“坦洋工夫”菜茶预苗场,插育茶苗两万多枝,并土地复垦了三四十亩老茶树。

“如今更是‘坦洋工夫’红茶再度火爆的情况下。”老人说,他与族人商讨过,筹备着要将当初因为历史时间缘故仍在他人手上应用的“元记茶行”买回去,合股办茶厂,再次申请注册“元记茶行”商标logo,把沉静了几十年的百年老字号拉响,再现爷爷当初的光辉。

“祖先在坦洋,茶山在坦洋,人也在坦洋。我想把祖先传下的炒茶加工工艺和‘元记’,商标代代相传,做最好是的‘坦洋工夫’红茶!”秀发斑白的吴润民,脸部写满了执着、自信心和期待。

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