祁门红茶的储存方式

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2020年10月14日10:32:13 评论
摘要

为保持祁红固有的色泽、香气和滋味,对于缺乏现代贮藏条件的,即可用传统贮藏法。家庭选购茶叶,无论是小包装茶还是散装茶,因不会一次用完,所以也可用传统贮法科学合理贮藏。目前,常见的贮法有以下几种:一、石灰贮茶法;二、木炭贮茶法;三、抽

民国的茶叶包裝,一般选用锡茶叶罐加木箱包装,净重视茶叶大小而定,故每件因当季不一样而有所区别。木箱包装系选用无色无味的云杉木做成,锡茶叶罐由发放贷款茶栈特定商标售卖原材料,再雇佣工人焊制。

包裝时,先在锡茶叶罐里衬毛边纸双层,罐外糊表芯纸和皮纸各一层。茶叶人罐,摇紧后密封,套进木箱包装最终密封。箱上糊以印着型号和茶名的花纸,涂上桐油,以防潮损,再用箬皮遮盖,篾片扎扎实实,所有进行,即可启运。

祁门红茶的储存方式

我国创立后,祁门茶厂包裝,以杉木板钉成方正茶箱,里衬包装纸、锡箔纸,密封刷字,业务外包麻纱,就可以启运。

伴随着科技创新,包裝也是有改善,目前运茶,有的以人造板里衬防水铝纸,有的以纸箱子里衬合乎食品包装材料规定的塑料袋,简约便捷。销售市场对外开放后,各生产厂家设计开发了很多规格型号的小袋装,如五颜六色精美的铁听或纸听,丰富多彩了包裝內容。

祁红的贮藏存放以干躁、冷冻、无氧运动和遮光为好。

为维持祁红原有的颜色、香味和味道,针对欠缺当代贮藏标准的,就可以用传统式贮藏法。家中购买茶叶,不论是小袋装茶還是散称茶,因不容易一次用完,因此也能用传统式贮法科学规范贮藏。现阶段,普遍的贮法有下列几类:

一、石灰粉贮茶法;二、木碳贮茶法;三、抽真空充氮法;四、塑料袋贮茶法等。

石灰粉贮藏法

运用石灰粉块来贮藏茶叶是时兴悠久的传统式作法。此方法主要是运用石灰粉块的吸水性来维持茶叶的干躁,以延迟时间茶叶的熟化,进而具有冷藏的功效。

木碳贮藏法

炭贮法是用木碳做为吸潮物,进而使茶叶维持干躁,可以合理地避免茶韵蒸发。

抽真空充氮法

抽真空充氮法是采用特别制作的镀铝膜复合包装袋,将茶叶放置袋里后用专用型设备抽出来气体,另外充人N2后密封,冉装车放人冻库储藏。

塑料袋贮藏法

塑料袋是现如今最广泛和通用性的一种包装制品,它品种齐全、特性各不相同、价钱便宜且方便使用。用塑料袋存放茶叶是家中储放茶叶最简单、最性价比高的方式 之一,并且容积转变轻松。采用塑料袋存放祁红必须用包装袋,原材料相对密度要高,且要有一定的抗压强度。具体做法是,先用绵软的净纸将茶叶包裝好,随后人袋密封,再套上一层塑料袋,再度密封。

家中贮藏存放祁红,不管选用哪种方法,茶叶水分含量一般应操纵在6%下列;假如拿手爬取一把茶叶,轻轻地一搓即成粉状,说明茶叶水分含量在6%下列,适合储存。

特别注意的是,总数多的祁红应分为包包存储在冰箱冷藏层里,随时使用随取名为好,以防止经常打开茶叶罐,失踪香气。

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  • 本文由 发表于 2020年10月14日10:32:13
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