转行的铁观音茶王 “半兽人”陈家星

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2020年10月14日10:33:43 评论
摘要

俗话说,强龙不压地头蛇,但陈家星做到了。 2015年11月9日,他夺得了2005年安溪铁观音神州行茶王赛铁观音金奖茶王。在此之前,安溪铁观音茶王都是本地人获得。这次,不是安溪人的陈家星是个例外,成了异类。 此时,陈家星入茶行刚刚近三年。三年的

俗话说得好,强龙不压地头蛇,但陈家星保证了。

二零一五年11月9日,他斩获了二零零五年安溪铁观音神州行茶王赛“铁观音金奖茶王”。在这以前,安溪铁观音茶王全是当地人得到。此次,并不是安溪人的陈家星是个除外,变成“半兽人”。

这时,陈家星入茶行刚近三年。三年的時间很短,一棵油茶树都还并不是太完善,何况是一“株”茶王?

转行

可是,这一“茶王”很不易。陈家星回想到2年多的做茶历经,万般无奈讲过一句话:投入很有可能比谁都大。

陈家星进到茶叶这一行业是个缘份。用他得话说,当初的他,和茶是搭不上当的,他年青,爱唱歌爱舞蹈爱饮酒,开商务ktv开迪士科。可是,一个不经意的恶性事件使他戒了烟,改成饮茶,因此2001年他四处汇集好茶叶,和盆友斗茶,乃至跑到安溪感德探寻陈茶师,探索哪些才算是真实的好茶叶,连自身的企业都不管了。许多小伙伴们嘲笑他说道“无所作为”、“真是是疯掉”。

从酒到茶,这好像是一个小小变化,但事实上确是一种心情的转变,一种从心浮气躁到平静的重归。

更是这类转变,陈家星总算“落叶归根”,终究要和茶叶相随终身。一个不经意的机遇,他遇到了安溪红心图片茶厂的徐龙腾场长。徐告诉他,即然那么喜爱茶,为什么不自己做茶呢,留一些好茶叶,别的的卖给顾客?这对陈家星是一个巨大的打动,对啊,假如可以为了更好地喜好做工作,挣钱很有可能少点,但确是一件最开心的事情。

二0一二年12月11日,这一天陈家星始终都不容易忘掉。由于他走了一条孤独但又艰苦的路面。陈家星说,茶叶实际上是一个很有趣味性的领域,茶如同人的生命,不太可能极致,但它每一年有两个季节,茶叶都不一样,都务必竭尽全力解决。对啊,每年人同茶不一样,这才算是一个茶友较大 的快乐了。

是日,陈家星入行。其名“清品”。

半兽人茶王

三年的時间较长,历经的风雨许多,但陈家星却一路走过来了,走来到茶王眼前,走来到一个新的征程。

陈家星第一年的做生意就做亏掉,原先投的二百万元类似倾家荡产。他说道,缘故是那时候的销售市场上大家把“清”的口感觉得是“淡”,把“浊”觉得是“浓”,这对他是个巨大的严厉打击。他感觉自身的茶叶是好产品,但便是没有人了解,很是负伤。他对大家说,那时候心里便是有一种“大家皆醉我独醒”的体会;并且那时候家中刚开始抵制,连一些很好些的盆友也冷眼相对。这类几近忧伤的孤单和孤独深深地如井,连陈家星自身都是有了畏手畏脚的念头。

可是,陈家星還是坚持不懈出来了。二零一三年6月,他下决心心,把别的企业的业务流程通通丢给家人,自身一个人到安溪感德,项目投资三百万办了一个茶厂。随后一头钻入了茶乡的小乡村田间地头、钻入了老茶人陈茶工的家中、钻入了茶叶研发工作人员的调研室,征询各界茶人、茶工等的意见与建议。他说道,假如没做取得成功,确实就抱歉自身。

茶韵弥漫着。二零一三年底,陈家星报名参加当初安溪铁观音茶王赛,获了个高品质奖。以后,荣誉愈来愈多——福建省3.15淘宝直通车“知名品牌个人信用企业”、俄中国际性茶道文化沟通交流茶王赛“特定用茶”、国际茶王赛“金奖”和“金奖茶王”这些,一直到二零零五年安溪铁观音神州行茶王赛系列活动中喜获“铁观音金奖茶王”的光荣称号。这些年来,他是第一个非安溪的人得到此项荣誉,他变成一个除外。

如今的陈家星还提前准备在安溪招商引资两千万再办一个茶厂,2年需要制成茶叶初加工示范性厂;陈家星也要给这一茶厂引入各种各样机器设备,例如要有控温的家用中央空调,要有全自动晒青的机器设备,要更改茶叶靠天吃饭的现况;并且陈家星这一厂就需要盖在山顶,一来为了更好地长期保持质量,让采收的鲜叶可以在最少的時间进到生产加工的步骤;二来是为了更好地背水一战,由于谁都了解,山顶的工厂假如不做茶叶了就只有荒芜了。

针对自身为什么做茶,陈家星只讲过四个字:无心插柳。这话他也有三个字没说,但他的确也保证了。

我独“清品”

在很多人的眼里,陈家星“无所作为”,由于直到如今他还只守着一厂一店,并且只守着一种安溪铁观音。

在泉州市区,陈家星的“清品茶行”并不是尤其醒目,并不大,部位也不是非常好,但陈家星就那么“窝”着。他说道也是有很多人想加盟代理清品,可他却害怕接纳。他知道,一口吃不了大胖子,茶叶品质不稳定,盲目跟风扩大总是害了自身。在他眼里,品质是人体骨骼,知名品牌是全身肌肉,而商品文化艺术是生命。如今“清品”不大,知名品牌都不知名,并且这三年实际上也难赚到什么钱,必须做的事儿还许多,我不敢奢望将“清品”制成我国最大的茶叶公司,我但求能将“清品”制成泉州市百年老字号,那样就无愧于自身了。

如今许多茶行刚开始兼卖别的茶叶,例如云南省普洱熟茶这些,但陈家星果断只做铁观音。他说道,他只喝铁观音,由于铁观音才会做茶,如果是普洱熟茶,要是个人收藏够多就可以每天喝,压根不容易去做茶;并且他还喜爱有性命的物品,铁观音是有性命的,并且它的性命极为短暂性,仅有大半年,因此是最宝贵,也最有趣味性;每一年都必须刻骨铭心掌握每一季茶叶的性子和性情,才可以真实地制做出好茶叶,这才算是铁观音的真实风采所属。

在陈家星来看,茶的真谛就是“清”;清品茶行的真谛就是要制成一个百年老字号;最终,我询问他,你能一辈子做茶吗?他说道:会。而也许这就是一个茶王最“清”的心愿,一个茶友最大的人生境界。

在陈家星的茶行里,有二块纯天然的石块,一块上边是“清”字,一块是“品”字;灰黑色、不值一提,静静的摆放在那边。

大家都说海沽石烂,才可以证实始终如一的理想化。这两块石块,也许更是陈家星做为一个茶友的寄予吧。

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