盘点形色各异的茶游学

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2020年10月14日10:43:17 评论
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形形色色的茶游学 每年,春暖茶生时,赶赴茶山的不仅仅是茶农、收茶客,还有操着天南地北口音的游学者-他们,因爱茶而习茶 究竟是什么样的生长环境成就了茶的香气与滋味特质? 茶,是如何从茶树上的一枚鲜叶,变成一盏馨香甘醇的茶? 古茶树长什么样的? 岩

形形色色的茶游学

每年,春暖茶生时,赶赴茶山的不仅仅是茶农、收茶客,还有操着天南地北口音的游学者-他们,因爱茶而习茶

究竟是什么样的生长环境成就了茶的香气与滋味特质?

盘点形色各异的茶游学

茶,是如何从茶树上的一枚鲜叶,变成一盏馨香甘醇的茶?

古茶树长什么样的? "岩韵"是怎么来的…

答案,在纸上,也在一座座生机勃勃的茶山里。美丽的茶乡,新绿的茶丛,忙碌的加工厂,可人的芽叶,远比书本上生涩枯燥的理论来得鲜活!形形色色的"茶游学" ,便应运而生。

严复说: "大抵少年能以旅游观览山水名胜为乐,乃极佳事。因此中不但怡神遭日,且能增进许多阅历学问,激发多少志气,更无论太史公文得江山之助者矣。

以茶之名,寓学于游,以游促学,是茶游学的目的,也是茶游学的意义所在。通过走、访、看、听、做、品等多种体验去认识一泡茶诞生的经过,并借由一叶茶去感知一地乃至异国他乡的自然与人文风情。

"读万卷书,行万里路"。做学问,要知行合一,古今中外,莫不如此。

游于茶,志于学

署假一到,各类培训机构就展开了激烈的“抢人大战” ,各种培训班层出不穷。加入这场“大战”的还有茶人及茶培训机构,推出了形式多样的茶游学夏令营,走访茶山、体验采茶制茶、办茶会等活动,让孩子们从中获得知识与快乐,寓救子乐,富学于游。相比之下,面向威人茶叶爱好者的茶游学更是数不胜数。从个人、茶培训机构到茶金,通常在茶季期间,针对不同群体及其需求,组织到名优茶主产区或茶文化资源丰富的地方去,跳有国内,也有国外,开展主题、形式不一的游学。或为教学实践,或为学习交流,或为增长见识,或为助推销售,或为回馈客户…目的虽各不相同,但组织者与参与者双方都表现出很高的热情。读万卷书,行万里路。游子茶,志于学。茶游学“热” ,正如火如荼。

溯源:从孔子到陆子

游学,并非现代产物,更不是的来品。孔子算得上游学的"病相",不仅有理论,还躬身实践。他说: "君子怀德,小人怀土.” “士而杯居,不足以为士也。"即不要老是宅在家或呆在个地方,要走出去,道学四方,开拓眼界,为努力实现自己的理想和抱负。于是,孔子携众弟子,花了十余年时间,风游列国。游学期间,常遭冷遇,甚至还有性命之慮,有人说他就像丧家狗一样。

盘点形色各异的茶游学

尽管如此,周游列国的经历,成就了影响深远的儒家思想,也成就了孔子这位伟大的“至圣先师"。

孔子之后,孟子、街子、墨子、庄子、孙子、韩子等先秦诺子,他们代表性患想的闸发与建构,都与游学密切相关。

自汉代起,游学之风在文人士大夫群体中更加炽盛,历千百年,渐成传统,司马迁,游历名山大川,寻访前人的足迹,留下了一部彪炳干古的《史记》 ;玄奘西行,历经磨难,取经求法;李白、柳凉元、苏轼、李清照 若无游学,唐诗宋词的"风R"恐怕会绍淡不少;哪道元、沈括、徐霞客、鼠炎t,无不是在邀游山水中获真知,著书立言;至近代,更有许多有识之士,游学海外,开眼看世界,奋发图强。

茅游学当然也不例外,陆8,是"茶至" ,也是史上旅游学“第一人”.

陆羽是弃儿,被寬陵龙苗寺智积禅师所收养。长大成人后,他来到湖州,结庐芭溪之漏,闭门读书,并加入了湖州文人圈。在他的一生中,走访考察了许多茶区,先后到过湖北、江西、安徽、江苏、浙江等茶区。他一路跋山涉水,一路品茶鉴水,有时还采茶制茶,积累了许多宝贵的实践经验,为《茶经》的问世提供了大量素材与理论依据。

譬如,他在《一之源》中对茶树生物学的描述,运用了多种植物来形容茶树各个部位的形态,让人产生直观的印象,即便不见真貌,也能在脑海中勾勒出大致的模样。又如, 《三之造》中关于茶外形特征的描述,亦是运用了大量的类比来阐明茶的精相优劣。此外,在茶叶产制、煮饮、品监等章节,我们都能从字里行间读到陆羽的山水诗情及阅历学问。可以说, 《茶经》就是陆了游学文 的成果总结。

陆子留给后世的不止是一部禁学的皇皇巨著,还有"精于理论,勤于实践”的游学精神。

形式:不拘一格

在千年后的今天,茶产业的发展与禁文化的繁荣,带动了茶游学的热潮。

一开始,游学是作为学习茶学理论的有益补充,类似于与理论课相对应的“实践课”或“实习课” 。随着茶文化的普及,越来越多的茶叶爱好者不满足于书本,而是希望通过游学实践来印证。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。"这是治学的至理古训。

“茶,是生长在大自然中的。种植、栽培、采摘、制作、冲泡等,都有很强的实践性,都需要动手。如果仅仅只是死记硬背,没有实地走访,进行亲身体验实际操作,那就无法真正地学到东西。”某茶叶培训机构负责人表示。"正所谓是实践出真知。”

从书本走进茶园,走近茶叶,正是茶游学的初衷所在,而形式更是不拘一格。

盘点形色各异的茶游学

近年来,我们注意到,在茶市上走俏的茶种产区一直是许多茶游学的热门目的地。譬如,云南西双版纳(古树普洱茶,如老班章、南糯山、六大茶山、冰岛等),福建武夷山(武夷岩茶,如三坑两洞、天心村;金骏眉,如桐木关)、福鼎(白茶)、政和(白茶)等,茶产区凭借茶的名气,聚集了很高的人气。

游学的内容大致有参观茶园茶厂、拜访茶人、听讲座、体验制茶、举办品鉴会及游览当地涉茶遗迹。譬如,北京东方国艺文化教育研修院组织的白茶之旅。在线路的设计上,将政和、福鼎两大白茶主产区串联起来,由两地白茶制作技艺传承人指导游学者制作、品鉴白茶,沿途走访考察太姥山、白琳翠郊古民居、福建省茶科所、福安坦洋村等涉茶景点。

组织者们还把目光投向了海外,如日本、韩国、英国等国都独具茶文化特色,吸引了成批成批的游学者"东渡西进" 。特别是日本京都,是经典的茶游学之地,线路安排也十分成熟完善,、茶道、花道、清水烧、宇治抹茶、庭园等都是必不可少的“打卡"项目。

而针对游学者的群体,不仅有成人,还有少儿。通常,少儿游学同亲子游结合在一起。今年端午节小长假, “小茗说"少儿茶训营就组织了一场“水乡端阳,童心粽'横”的亲子游学。十多个小朋友,在创办人茗淑和家长们的带领下,走进嘉兴。端午节当天,身着茶服的孩子们,在瓶山公园里举办户外茶会,并融入了点朱砂、绣香囊等传统习俗。此间,孩子们还走访了月河古街、粽子文化博物馆、西塘古镇等风景名胜。

茗淑说,这些孩子都是茶训营的学员,通过游学,可以让他们把课堂所学的茶叶知识、茶艺技巧5及礼仪规范真正地应用到实际。

同时,也让他们近距离感受祖国大美山河及优秀传统文化之美。据介绍,茶训营曾先后组织小学员们到福鼎、武夷山等茶区开展游学活动,深受家长们的欢迎与好评。

本质:在商业与公益之间

之为“游学” ,目的在于寓“学"于"游" ,以"游"促“学” ,而“游”势必涉及食、住、行,费用白是避免不了。由于茶游学的特殊性,如体验茶叶采制,会有原料(鲜叶)、样品等耗损,因而费用也不一而足。

目前,茶游学的收费主要视目的地远近、时间长短、体验项目、饮食住宿条件等因素而定,价格跨度也很大,从数百元/人到数万元/人皆有,而专属定制的线路就更贵了。换句话说,茶游学已成为一种茶与培训、旅游相结合的文化产品。

综观时下茶游学的组织与开展模式,通常是由游学组织者(茶人或茶培训机构)同目的地的茶企或茶旅机构建立长期合作关系,依托双方掌握的资源,携手推出茶游学线路,招募游学者。据观察,负责接待游学者的茶企,多为当地知名或代表性茶企,或在核心产区拥有生产基地(茶园、作坊、加工厂等),或是某茶制作技艺传承人。因此,游学者可以系统直观地了解认识茶如何从一片鲜叶变成一杯茶。其间,还会穿插该获企拳头产品的品鉴与推介,“商业味" 十足。有茶友反映,一些游学是打着“游学"的旗号来推销产品,是变相的营销, “非但没学到什么,反而被骗去买茶”。

在茶游学风的劲吹下,游学也成为一些实力雄厚茶企体现产品附加值、企业品牌文化和社会责任感的方式之一,它们招募的对象十分明确且具针对性:各地经销商、VIP顾客及潜在顾客。于是,茶企组织茶游学,一方面是为回馈客户,联络感情;一方面则是为为发掘发展新客户,以体验助推宣传与销售。

盘点形色各异的茶游学

今年5月, “古韵流香”茶山游学线路在2019年云南茶旅茶山游线路评选中荣获"最美茶文化体验茶旅线路" 。"从2014年开始,我们的茶山游学活动已成功举办了六届,以游为形,以学为本,游与学结合。我们设计的游学线路,涵盖了古茶园采风、制茶流程体验、茶科所参观学习、古树普洱茶专题课程及南糯山云庐森林茶会等内容,让茶友们体验茶山风情,也让大家习茶有获。"品牌创始人申健说。

他表示,要想真正了解喝懂古树普洱茶,游学是一种行之有效的形式。它是将理论知识具象化、实践经验多元化、行业阅历丰富化,实现知行合一的高度融合,是茶友交流的重要平台,也是深入了解普泪茶的重要途径。"通过带领茶友们体验普洱茶的初、精制工艺流程,身临其境感受古茶山古茶园古茶树优越的自然生态环境。同时,我们希望能让更多茶友喝懂普洱茶,真正体味到它的价值,从而在选购时不盲目跟风,理性消费,理性投资。

茶游学_富有“气质”的茶旅

提起茶游学,很多人往往会将其与茶旅泥淆。那茶游学与茶旅究竟有何关联?茶旅,顾名思义便是以茶为主题的旅游;

而茶游学的重,点则是富学于游,以游为学。但在实际操作中,茶游学的很多内容跟茶族是重叠的,从某种角度来说,茶游学也算是更具深度的茶旅,抛开茶旅讲游学是不切实际的,而真正让茶游学有区别于普通茶旅的是它寄有独特的气质。现在就让我们一起杂解镇当下茶游学的几大主要气质。

学院·古典风

小古是一名"90后”爱茶人,他对茶游学的第一印象是"庄重, , 2014年,他第一次参加由中国茶馆联盟组织的"华茶青年,茶游学活动。来自全国各地数十名年轻的茶人参与了这次活动,展开为期一周的游学。

所有人穿上統一的茶人服,围绕“茶”主题开展茶源探索、茶会静修、茶美学探索等活动,在茶界几位颇具影响力的知名茶人、学者、专家带领下,完成了为期一周的茶道美学之旅。这次体验让小古印象颇为深刻,他说道: "这是我第一次参加这样庄重的活动,跟着知名的茶人深入茶区现场观看制茶,第一体验"申时茶, ,不仅结交了众多茶道中人,更深刻地感受到几位导师的人格魅力。这对当时涉茶不深的我影响很大,让我滋生深耕茶行业的念头,可以说不虚此行。

盘点形色各异的茶游学

这类颇具学院风的茶学游在近几年逐渐兴起,主要以茶馆、茶书院、茶道培训机构、茶文化传媒为载体,依托专业的茶界资深茶人、学者、专家及团队,开展以茶品鉴、茶源探

索、深度茶会、茶道哲学探素等为内容的深度游学,范围也逐步由国内向国外拓展。这类游学是往往有一位或数位核心的导师带队,寓学于游,重点在学,颇具古风。

“把课堂搬到茶山! "每年都要在云南茶山行走一圈的解方,深知学茶、习茶的最好课堂就是获山。自十多年前到丽江安家创业以来,解方和陈志艳夫妻俩完成从创立的“平湖秋月”茶馆,到丽江茶书院的转型。

作为深耕普洱茶界多年的资深茶人,解方这些年的转型在业内很具有代表性,很多这时期的茶人都有类似的轨迹。作为新时期普泪茶文化的启蒙者和传播,十多年来他们在丽江举办过数百场茶会,不仅让许多人爱上普泪茶,也吸引大量忠实的"茶粉"跟着他们走南闯北。

对于茶游学兴起的原因,解方有自己的看法: “体验消费与场景消费是未来的一个趋势。如今很多茶客已经不再满足于店家对产地、生态、工艺、运输、仓储等制茶流程的介绍,而是想到现场亲身体验,一方面是为了增长见识,增加体验,另一方面则为了让自己能买到放心茶、,到安心茶,所以现在茶行业也是顺应这种趋势与需求,提供平台,带领茶客去深度了解茶源头,最终达到“理性消费"、"忠实消费"的目的。

而以B江茶书院为代表组织的茶游学一般是在圈内组团,一次人数不多,15人左右,组成少而精的游学团。在解方看来,现在是内容为王的时代,专业才是王道。他说道: "茶游学谁都可以组织,凭什么让茶友跟你走,重点在于一价值。要体现茶游学的"价值' ,还是要考虑内容。而内容中最重要的一点,是谁是领队。就像跟团旅游,一个金牌导游和一个普通导游带你走,结果是不一样的。所以,金牌路线+金牌导师,才是茶游学项目的生命力。”

盘点形色各异的茶游学

部分学员曾在茶书院深度学习过茶知识,希望通过游学巩固学识;部分学员希望通过解方的引导,接触到货真价实的普洱茶。因为人数控制得不多,这样的团队组织者往往能针对不同的人群,安排不同的路线,深入程度不同,体验感也会有所不同。

对于这种模式茶游学目前存在的困难和问题,解方指出两点,首先是安全,因为茶游学多要进入深山,存在山中野生动物出没、天气变幻莫测、学员适应能力不同等因素,而线路富有深度井颇具弹性,也存在一定的风险;另外是茶友学的定价也颇为费神,既要考虑茶友的经济承受能力,还要考虑组织者的利润,达到双赢的效果,这种平衡很多时候把握起来也颇为微妙。

所以在这种茶游学在时间、线路、体验内容上都要安排得合理、周到,节奏要把握好,不能太赶也不能太慢。要让大多数茶友感觉到活动的丰富性、趣味性、知识性,车马劳顿、爬山涉水的强度又必须控制在所有人身体接受范围之内。解方强调道: "虽然存在一定的困难,但目前专业的团队都会谨慎地把风险降到最低,业内并未出现过学员受伤或场面失控的情况,目前这个游学模式e日臻成熟,未来将会成为爱茶人主要考虑的游学模式之一。

茶企·实力派

有一种比较普遍的茶游学由茶企组织,很多实力雄厚的企业本身就拥有大面积茶园基地、一流的制茶生产线、专业知识强硬的茶师团队等,很多茶企在基地上搭建起特色的名宿酒店,就能打造成一条成熟、极具体验感的茶游学线路。

茶企根据地域、综合实力、茶类分布的情况不同,又呈现出不同的特色。有的是遍布全国范围的精品体验庄园、有的是深耕茶山打造多山头茶坊,更多的小茶企则将制茶工艺和自家茶山高度结合,通过跟高校、旅行社、茶机构等深入合作,展开茶旅、轻奢茶游学、夏令营等活动,这类由茶企统领的茶游学从整体上散发着实力派的沉稳魅力。

作为创立之初便搭载多个古茶园茶坊的企业,雨林古茶坊一子始便将茶游掌打造成产品兼宣传方式,由各地经销商推荐、自主名组成数量较大的游学团,虽然体量大,但由专业团队带领的深度游还是颇具茶游学特色。

盘点形色各异的茶游学

李萌便是通过媒体的牵线参与了雨林古茶坊的茶游学, "因为每年我自己也会到茶山走走,所以前两年就跟着他们走了一遭,那次包括我在内的很多圈内的朋友都报名了。大家整体的感觉还是企业的资本雄厚,既要在各个山头建大型工坊、产品研发中心,也修建了大型的度假酒店等,而且很多细节也做到规范化,每个参观、体验环节也安排了不同专业的老师引导,这些还是挺难得的。”

作为白茶的龙头企业,品品香也很早就在太姥山山脉打造了多个白茶基地,介入了专业茶旅、茶游学。随着白茶的流行,茶基地迎来了大量白茶游学者,而品品香在对茶游学系列产品的打造也展示了企业的前瞻性,公司总经理邵克平说道: "通过游览茶山,寻访白茶发源地-太姥山,体验采茶、制茶,同时住白茶庄园、吃精制茶餐、品味好茶、学习茶艺茶道等游学活动已经成为是时下门的茶旅形式。作为行业内的龙头,品品香很早就看到茶游学的3特魅力,我们即希望通过茶游学将更多爱茶人带进来,也希望他们将白茶带出去,让更多人爱上它。

每种模式在任何发展良好的时候都必然存在对立面,对此邵壳平也提出企业目前急需正视的情况。原来福県白茶茶旅、茶游学虽已步入正轨,但随着白茶知名度越发高涨,人们对白茶游学的需求和体验将越来越高。目前的服务水平、配套设施、文化挖掘等方面都需有所升级,为了给游客带来更加美好的游学体验,整个项目要持续保持动态更新。而同时由于企业的体量大,任何变动都要考虑较大的成本,如何有效丰富白茶文化,让其与当地传统民俗文化、艺术有效融合也需要花心思考虑。

如今,茶和旅游的结合,很多茶企都将其升级到茶游学的级别,打造多方位的深度体验游。而茶企所组织的茶游学,不仅仅是宣传企业品牌、助推品牌产品,也承载着带动茶农致富,助推产业、振兴乡村等使命,只有肩负"达者兼济天下”担当的企业,才是真正的实力派。

个人·浪漫系

在茶游学的各种模式中,还有种个人形式的游学颇为常见。这类游学者往往自身具备一定的茶专业知识,对茶相关内容怀有浓厚的兴趣,这样他们可以带着相关问题出发,单独进行富有深度的茶游学。很多游学者往往还是茶界颇具影响力的茶人。这样的游学模式更加自由,停留随意、行走随心,更富有浪漫主义色彩。

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将这种茶游学体验到极致的鼻祖,可以追溯到唐朝的茶圣陆羽,为了研究唐代各种茗茶,陆羽花费十余年时间,一路风尘,实地游历考察了三十二个州的茶叶源流、品种、种植技术、制作工艺、饮用技艺,最终完成了我国乃至世界现存最早、最权威介绍茶的《茶经》。

在交通便利、茶文化繁荣普及的今天,很多爱茶之人也常常追寻古人的脚步,单独深入茶叶原产地,探寻茶叶的历史、种植、采

摘、制作等相关知识,完善自己对茶叶的认知体系。

小时便是一位喜爱单枪匹马求学问道的资深茶人,她年纪轻轻便深入茶山,摸索各类茶工艺的来龙去脉,对传统工艺有着很执着的追求。她对当下很多求新、求快的做法甚感不满,勇于抨击,身上自带种浑然天成的侠气。对于自己坚持的游学模式,小叶承认难度颇大: “这种模式即需要耐得住寂寞,也要经得住打击。虽然在多数情况下,我都会提前规划很久,但很多事情都是计划赶不上变化,但习惯就好。”

对于为何会喜欢这种类型的茶游学,小叶简单地回答道: "我深入学习一种茶工艺时,往往会在茶区呆上一个茶季甚至更长时间,几乎没有哪个团体会逗留这么久的。另外,我研究得很深入,只有慢慢跟茶师学习,才能有所收获。

对于单独行动的安全问题,小叶也提出自己的看法: “一个女孩独自上路,肯定很多人会问你不怕危险吗?其实不要局限在茶游,你会发现现在很多女孩喜欢单独的自由行,只要对线路安排仔细,每一站都有稳妥的对接人,掌握一定的独行常识,一般都不会有啥危险。”

因为个人的茶游学相对自由,也相对复杂,每个人都要对自己的实际情况进行考量。提到如何规划这种茶游学时,小叶说道:“其实只要在茶圈子里深耕几年,去哪个茶产区都可以找到接应的人,也没那么复杂,茶圈子说大不大,兜兜转转也就这些人。如果是对茶行业不甚了解,临时起意想前往茶产区学习的人,那还是要三思而后行,在茶区有认识的人最好,没有的话不妨先参加相关专业的团队游学再说。

目前茶行业主要有以上几种模式的茶游学,还有其它形式的茶游学几乎都跟这几大类相关,或是变相依托在这些模式上,在此就不一介绍。通过了解这些主要的茶游学形式,探讨它们的特色和存在的问题等话题,我们可以充分了解茶游学的现状,以便在需要时选择跟自己气质最搭的茶游学。但不管你选择哪种气质的茶游学,小编都要在此温馨提醒各位爱茶人:出门在外,安全第一。

茶游学的三重境

不少人会有这样的体会,某次偶然的机会喝到一泡令人难以忘怀的茶,时常会想念这种味道,进而好奇这样一泡茶是如何而桌呢?宛其缘由,打动我们的那杯茶汤之后,不但有茶叶所生的山场环境所赐,有制茶技艺的升华,还有日常茶学认知之外的茶道审关,更为讲究的泡茶方式、器物运用、心境态度等微妙的组合。想要真切的学茶、懂茶,学习知识和亲身体验必须双管齐下,速就有了“茶游学”的市场。既然是游学,游和学缺一不可。那么,什么才是茶游学?茶游学里又游了什么?学了什么?

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茶小白:游中识茶,陶冶情操

茶游学的本质,是在体验中习茶。对于很多"茶小白”来说,他们喜欢喝茶的感觉,却分不清茶的品类,更不知禁的生长环境和诞生过程。若此时授之理论知识,难免操之过急,信息量过大而难以消化。尤其对于年轻人来说,边"玩”边学是最好的方式。

而深入茶山,往往是打开眼界的第一步。在山水之间识茶、习茶、品茶,把品茶时对自然的幻想、对茶山的渴望化为一场最真实的行走,那茶也不算白白喝过。当你走进大自然,走进茶山,真实体验周围群山环绕、峰峦叠蜒的气魂,看到山脉上树木葱郁、因高海拔随处可见的云海,还有云雾中隐隐约约映射的绿色茶园,切都是那么的自然,那么的和谐,那么的美妙。因此,茶旅结合的茶游学最适合“茶小白"。

盘点形色各异的茶游学

不少茶业机构、旅行社、茶企都s纷推出了茶旅路线,各有干秋,侧重不同。旅行社的路线以蜻蜓点水式的游玩为主,有国内茶山游,也有国外茶体验,多结合产茶区(国家)当地风光游览,以参观茶园、品茶、购买当地茶叶产品为主,此类能学到真正的茶知识较少,重点在游不在茶,以培养兴趣,增加感悟,陶冶情操为主。而茶业机构针对某个茶品类或是产茶地专门设计的访茶路线,舰贴合主题,行程轻松,劳逸结合。从深入茶山、茶园采茶、工厂制茶到简单普及茶叶知识,都做足全套,此类适合对某种茶叶有偏好的初学者。还有企业为推广茶叶专门设计的茶体验路线,在系列茶事体验、亲子活动中实现参观者和茶企的“双赢"。从茶园生态到制茶过程的参观,不仅让消费者更透明的了解茶的品质,也拉近了与潜在消费者间的距离,增加信赖感。

在选择茶游学路线之前,不妨先思考一下,这趟旅程是以游为生,还是学为主呢?

技术流:实践出真知,当“茶农”享成果

茶文化,它的本源便是从一片茶叶延伸而来,制茶要经过采青一萎凋一做青一撲捻一烘焙拣剔,还有包装等多道程序。只有其中每一道工序都恰如其分的把握了,我们才能与最终的成品茶相见。所以,又发展出一种"实践派”的茶游学,针对对茶有一定了解的人群,这种游学方式多扎根一处,与茶农一同生活务农,参与采茶制茶,既游山玩水,品尝衣家野味,又从实践中学习更为专业与细节的知识,看起来干货满满。

通常,此类茶游学都围绕一个颐有声望的制茶世家,或是经验丰富的传承人、老茶人等,在游学中,还能时不时品鉴到私家好茶。随着进而了解这些茶的来龙去脉,产地、加工、制作、存放、品种、特色、历史故事、人文风情、色香味形、滋味口感等等,对茶的理解也会越加深刻。好茶皆一质,工艺有相通,进而举一反三,更上层楼。从弄明白一款茶开始,进而弄明白这一类茶。在自己做成一款茶后,对茶的态度和感觉也会有一些微妙的变化。

在茶游学中,可能会结识不同行业的爱茶人,亦有可能见到行业内被邀请的德高望重的老师。和这些茶人结识,更能开阔眼界,增加见识,同时又能品尝到不同的茶。何乐而不为?以前,除了喝茶以外,所有关于茶的印象,都来自书本或别人的口头,参与茶游学之后,茶,便还原成了一片生动而具体的树叶,长在山间,印在心里…

文艺范:以茶为媒, “修炼”成道

每个城市都会举办茶会,特别是目前,爱茶者会借助互联网召集组织茶友聚集。以此也衍生出了一种有关人文茶道、茶事交流的茶游学。此类游学往往依托于中国传统茶文化进行体验和学习,择一场所,融于自然最致问,栖于气唯室里,闭关“修炼”一段时间。结合茶的专业知识、茶道美学,甚至立足于某种流派,进行理论和实操的茶道教学。

盘点形色各异的茶游学

我们常常提到茶文化,但仔细要说出一二,却不一定说得出来。因为“文化”,乍一听,颇有距离感。其实茶文化最终落地,是一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为煤的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过其特有的氛围,独特的方式,增进友道,美心修德,领路传统之魅,是很有益的一种和美仪式。

在这类茶游学中,一般结合了理论课、品鉴课、实操课和茶文化风光游览。在理论课中会去解读每一类茶,从其原产地到制作方式到品质特征。也会在理论课中让学习中国茶文化的历史、茶叶的

盘点形色各异的茶游学

养身等茶文化相关文化课程。有基础理论的支持后,学员会对茶有一个简单的认识,而品监课则是让大家去品尝每一类茶的味道,毕竟有好茶喝,会喝好茶是一种清福。品茶讲究:人、茶、水、艺、器,实操课会教授学员如何去运用茶具,选择合适的水温,合理的注水方式,把手里面的茶展现出最佳。最后,或许会有一个结业茶会,让学员根据所学体会,选择茶品、茶器置一方茶席,完成一次事茶,在茶会上以茶为媒,结交茶友。

学习茶道,似乎一个人每天都做同样的事,但是每种茶,每种泡法,每位朋友的感受,都会不一样。不断识别、理解和发现是最大的乐趣。

我们总是在寻找学习茶的方法,可能不仅仅是为了研究茶,而是改变我们的生活方式,人际圈,生活感受,性格特征等等。一次茶游学,或许就能让你在一杯茶中看到自身的变化。当今的茶游学市场非常广阔,各类游学线路也层次不齐,人杂心乱,还需要一双慧眼,去辨别从中到底能学到什么,含金量有多少,才不枉费一颗学茶的热忱之心。

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红茶馆
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