黄山毛峰的茶俗文化艺术

明代天启年间，江南地区黟县新一任知县熊开元带小书童来黄山郊游，迷路，碰到一位腰挎竹篓的高僧，便留宿于寺庙中。大长老煮茶敬客时，知县仔细观看这荼叶色淡黄，形近雀舌，身穿白亳，沸水冲泡下来，但见热流绕碗边转了一圈，转至碗管理中心就平行线燃烧，约有一尺高，随后半空中转一圆形，化为一朵白莲花。那白莲花又渐渐地升高化为一团云雾缭绕，最终散成一缕缕热流飘扬起来，芳香满屋子。知县问后才知此茶全名是黄山毛峰，临走时大长老赠予此茶一包和黄山山泉水一葫芦，并嘱一定要用此山泉水冲泡才可以出現白莲奇观。熊知县回衙门后正遇同窗好友故人安宁知县到访，便将冲泡黄山毛峰演出了一番。安宁知县甚为意外惊喜，之后到京都禀奏皇帝，想献仙茶遨功请赏。

皇上传令入宫演出，殊不知看不到白莲奇观出現，皇帝大怒，安宁知县只能按实讲到乃黟县知县熊开元所献。皇上马上传令熊开元入宫宣判，熊开元入宫后才知未用黄山山泉水冲泡之故，讲清原因后要求回黄山采水。熊知县赶到黄山拜访大长老，大长老将泉水交货予他。在皇上眼前再度冲泡玉杯中的黄山毛峰，果真出現了白莲奇景，皇上看得笑容满面，便对熊知县讲到:“朕念你献茶有功功率，升你为江南地区督抚，三日后就就任吧。”熊知县心里有感而发，暗忖道“黄山茗茶还是质量淡泊，更何况为人正直呢?”

因此脱掉正版手游翡翠，赶到黄山云谷寺遁入空门干了僧人，法名正志。现如今在青松入云、修竹夹道的云谷寺下的道旁，有一檗庵高手墓塔旧址，流传便是正志僧人的墓葬。