信阳毛尖的茶礼与茶俗文化艺术

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2020年10月14日10:48:38 评论
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信阳人,不仅客人登门要以茶敬客,真诚恭谨,绝无懈怠,而且亲朋好友之间的往来,也多以茶为礼,馈赠酬和,绝不疏忽。这是信阳流传了干百年的纯朴习俗。茶将茶乡人的朴拙纯厚天长地久地浇灌在山乡村岭,茶已与信阳人血脉、魂魄紧紧地联系在一起,它

信阳是茗茶天堂,出产白毫鲜嫩、茶汤颜色翠绿的上品“信阳毛尖”。信阳人爱喝茶、会饮茶,信阳毛尖的茶风茶俗可以说尽心尽意而又生活中无比。

一、信阳饮茶风俗习惯

信阳人好茶叶。在信阳,不管老老少少,士农工商,几平米每个人都是有饮茶的喜好,我国尊称茶为“中国茗茶”,但只有来到信阳才可以真实感受到“中国茗茶”的含意。说到信阳毛尖的茶风茶俗,最先说起的是信阳的茶艺。见客先上茶,它是信阳人一般的家中风俗习惯。不倒茶,主人家便觉不显示激情;不饮茶,客人又会不知所措、语言不畅。在信阳,不倒茶代表着逐客,客人阻拦倒茶或续茶,则表明一会儿即走。通常是一杯茶水手中,亲戚朋友的叙谈才形影不离,氛围和睦。茶变成热情好客的信阳人交朋友的关键典礼和专用工具,客人来啦请喝茶,客人离开了要送茶。茶,在信阳友谊的锦缎上,宛如织锦的金梭,来回穿梭,运输着一缕情思和绵绵不绝厚义。

信阳毛尖的茶礼与茶俗文化艺术

信阳人饮茶不管城镇都注重一个欣赏美,客人来临,一溜十几个玻璃茶杯闪亮亮排除,一一放荼叶,又一一注浅水区冲洗,再一一倒满,一杯杯捧到客人手里。尤其是如果你到农户家拜访,见到主人家不辞劳苦地给你做着这一切,如果你举起杯来,见杯里绿叶子缓缓而落,嫩叶逐渐进行,茶汁莹绿晶莹,宛如人捧了块芳香四溢的翡翠玉时,闻其味,茶韵溢人,品茗之后,唇齿留香。

主人家在陪客人饮茶时,会持续扫视客人杯里茶汤的总量,假如喝去一半,便会立即续茶,使汤色浓度值保持一致,温度适合。到信阳拜访,饮茶应慢饮细啜,边谈边饮,不能狂饮暴喝。客人喝足,扔掉残茶,即提示已不食用,不然,主人家还会继续给客人续茶。

茶将茶乡人的朴拙淳厚地久天长地灌溉在山农村岭,茶已与信阳人气血、灵魂牢牢地地联络在一起,它那甜美简约、内函丰富多彩、苦中有甜、甘味无穷无尽品,性更是茶乡人所尊崇的精神实质品性。信阳人又把浓浓友谊泡在这里酽酽的茶渍里,招待四海朋友,八方贵客。

二、亲朋好友来往茶为礼

信阳人,不但客人登门拜访应以茶敬客,真心实意恭谨,绝对没有松懈,并且亲戚朋友中间的来往,也多以茶为礼,赠予酬和,决不粗心大意。它是信阳广为流传了干近百年的朴实风俗习惯。

信阳民俗,过年或过节或平时拜亲探友,尽管包裝简单,确是她们真情和友谊的真心实意传送。朋友,尤其是来自远方的朋友,短暂性的相聚以后,离别之时回味无穷,以自产自销的荼叶为赠,不但是友谊的呈现,也是对朋友深深的祝福。赴异地探望多年不见的朋友同窗好友,老战友朋友,一包信阳毛尖不可或缺。送茶表述的不仅是浓浓故乡情和同窗好友情,也有相互之间的想念和永不褪色的友情。在异地学习培训工作中的信阳人从家乡回归,也总不没带点极好的信阳茶,赠同学们、朋友,或沏上一壶,与朋友细啜慢品,侃侃而谈,叙述和表达的是信阳人朴实的情结。简易而朴素的茶,变成友情的厚实媒介,不必客套,就能表述出浓浓爱意。

信阳毛尖的茶礼与茶俗文化艺术

在信阳人眼中,茶不是媚不错的纯天然礼物,朴素厚实、纯天然率直,而又蕴含真心。把它赠送学识渊博的老人或最重视的老人,不容易看起来俗气寒酸,低贱不尊。茶是无价之宝的,它的纯真和幽雅,是白兰地和现磨咖啡不能类比的。更弥足珍贵的是,茶是并未被凡俗所环境污染的礼品,茶的恬淡、纯粹、高尚的天性,是启迪大家修身养性心觉、完美主义者的榜样。君子之交淡如水,一缕茶丝有浓酽。以茶为礼的风习,也就变成信阳长盛不衰、弥久愈浓的茶俗。

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  • 本文由 发表于 2020年10月14日10:48:38
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信阳人,不仅客人登门要以茶敬客,真诚恭谨,绝无懈怠,而且亲朋好友之间的往来,也多以茶为礼,馈赠酬和,绝不疏忽。这是信阳流传了干百年的纯朴习俗。茶将茶乡人的朴拙纯厚天长地久地浇灌在山...
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