林芝茶——在云贵高原上看仙芽

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2020年10月14日10:49:55 评论
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最先品饮的是林芝春绿,其条索卷曲,深绿微带白霜,有点像南方农家常见的绿茶。细闻,入鼻纯正鲜爽,其香持久,这样的香气就能让人知道,这是不一般的茶味,似乎是连干茶都带着茶氨酸特有的鲜美气息。用90℃的水温冲泡(这里烧开的水,也就92℃左右

林芝仙芽:在云贵高原上看茶

林芝茶——在云贵高原上看仙芽

林芝茶寻茶之途

林芝茶寻茶之途比较艰辛,由于奇险的318川藏线阻隔,车辆只有由成都市从“通天之路”的青藏线进来。历经五天的穿越重生,从宽阔大草原到没有人的盐碱土,从仙人定居的巍巍昆仑山口到无边无垠的可以思里,再到耸立长空的唐古拉山口,总算抵达龙城拉萨市。到此,高原反应也稍微慢下,不会一动就喘气头昏。此一路景色令人感觉身一切安好,从拉萨市往林芝走,更好像进到江南地区的秀丽翠绿,期间松杉堆叠,花草植物茂盛,牛羊成群,已似梦幻仙境。

早晨凝聚力云雾缭绕的林芝,虽才算是秋初,却也高冷得很。林芝的茶园坐落于波密县的易贡乡,道上须历经南迦巴瓦公山,行程安排约六个钟头。在雅鲁藏布大峽谷,松柏树都挂着绿箩蕨类,似童话故事一般漂亮。而鲁朗镇,称为修真的“阿尔卑斯山”,气体甘冽,峡谷的木制别墅参差于五彩的草坪间,立身静静地雪山以前。这儿的省道线,一些地区仅容纳一辆车辆,道旁则是奔流滚翻的江河。它是一片奇妙的大峡谷,易贡藏布河一会儿优美,一会儿怒吼。由于是多雨季节,大家遇到了坍塌和山体滑坡,坠石持续,时有砂砾石竞相滑掉。为赶行程安排,同乘的多的人只有一同运送堵走在路上的坠石,饱经勤奋,总算清除艰难险阻。直至黄昏,大家才抵达易皇茶场。

当一眼见到林芝茶树的情况下,禁不住令人高兴地喊出来声来。设想,在经历艰难的行程安排后,在远眺当然的巍然与秀丽之时,当雪山与上千年古柏交相辉映衬托中间,这些盼望已久的翠绿色小精灵,却在视线里倏然出現,应是如何的一种开心。

最美丽易贡林芝茶

这就是漂亮的易贡林芝茶茶园,掩藏于神密的雪山中间。很多人 都还不知道西藏也产林芝茶,更别说去掌握它的原产地与质量特点了。

本来就填满神话故事的漂亮的地方,从文成公主刚开始,就拥有茶韵,就拥有茶马古道路线,拥有藏汉老百姓的真情。西藏人从此离不了茶,很多人也不知道,西藏也是消費荼叶较大 的省区。大家常说:“一日无茶则滞,三日无茶则病”,这儿的酥油茶、淡茶、奶茶店,煮起来也尤其芳香。

绝大多数的藏茶,都由国内送到,四川、湖南省、云南省等地,都是有广为流传数千年的普洱散茶的漂亮而艰韧的小故事。而西藏的茶树,尽管不可多得,却如同一个小精灵,给人快乐与想到,又如冠帽上的绿宝石,光辉灿烂,绚丽多彩。

易贡大农场的林芝茶茶园分成三队,最外边的茶是一队,随后是二队、三队茶园,每一片茶园都称得上最美丽。云雾缭绕宛如小仙女的面具,轻罩于高山,或轻轻地一抹从半山腰似隐还现,慢慢悬浮,而山脚下的茶园四季清爽,表露着乾坤养育的绿,从雪山溶化的露霜融成溪水,在树林间潺潺有音,易贡河慢慢流荡,羊牛于道旁随意穿行。

林芝茶茶园职工都说,夏季情况下,牛便会到茶园里喂草,猪便会哄拱土壤找小虫子吃,这两者都帮助除草和翻土,而他们的排泄物还可作为有机肥料,可以说纯天然的绿色生态茶园。这儿的冬季也不是尤其冷,最少在山脚下的茶园,不会有霜降期,雪也不会立即下到茶园里,仅仅在山顶经常出现叶落。这儿常常还会继续有熊、獐子、山猪出现,采林芝茶时还会继续遇到蛇。山顶有冬虫夏草,刚挖到的情况下,冬虫夏草的双眼還是洪亮的,一晾干,就带著浓厚的腥味儿。

易贡湖清静优美,波澜不兴。二零一零年的情况下,这儿发生了一次超大山体滑坡,产生了偃塞湖,听说那时候还毁了许多 茶园,却想不到,之后产生的易贡湖与湿地公园却更为好看。湖泊滋养着林芝茶茶园的发展,在出现异常潮湿的多雨季节,林芝茶荼叶绿阴欲滴。

每一年的五月,是最美丽的茶季,有日照金山的美丽风景,宛如国内的三月芳菲,花鸟鱼虫多情。当林芝茶茶芽出芽最绿的芽,绿阴无尽的易贡,直似人间仙境。在茶场承担加工工艺的老牟感叹:“像世外桃园一样,真棒,确实不愿意离去这里。”

与林芝茶茶场的辜总一块,大家分二天先后走访调查了三个队的茶园。一队的茶园离外部近期,这儿还留存着上世纪六十年代的林芝茶树,就生长发育在道路旁,由于沒有剪修,看起来有两个人多大,主杆如盖碗茶一般粗大,铺满绿苔,枝干茂盛,在雪山下,生机无限。其他道路两侧的茶园,杂木两色,花草植物俱美,多有晨露滋养,四季青翠欲滴。留恋在此,遗忘归程。

二队的林芝茶茶园离茶场近,园间多植有桃树。秋初,这些梨、iPhone、红提、油桃都出现异常香甜,顺手就能采下,擦一下就能吃,连麻椒也香得沁人心脾。雪山上溶化的露霜融成溪水,长年不歇滋养茶树。茶园前边也有一座知名的“铁山”,生产的铁质量出色,因此易贡也是知名的藏刀原产地,工艺精湛,常用的铁就采自铁山。铁山是本地老百姓的聚宝盘,大家世世代代守卫在此,与乾坤和谐相处。

三队的林芝茶茶园需历经宽阔的易贡湖,易贡湖泊的蓝,把大家的心思与心愿深深地藏在其问。高冷的气体、肥嫩的各类植物、深翠的红豆衫与垂柳,独立于湖水上的树木枯干,一切都如世外桃园。在岩层垒起的院墙,木梯架于其上,院墙内的茶园深翠无垠。羊牛在茶园穿行,看上千年不融的雪山,经幡高挂,在萋萋碧树中间,在流水蓝天白云之时,一会儿风吹雨打密覆,一会儿晴光骄阳。

林芝茶茶场今昔

约50年前,这儿就渐渐地拥有林芝茶茶园的栽种经营规模,林芝茶老茶树如今还能够见到,而如今,则是三千亩茶园的五彩缤纷风韵。最开始的林芝茶茶场是由军垦大农场发展趋势起來的,直到现在,林芝茶茶场依然有四百多名员工,基本上全是藏族人,大伙儿一起出工,采林芝茶时还以记工分的方法,保存着传统式的工作方式。林芝茶荼叶的市场销售则由雪域高原企业来承担。来这儿短暂性工作中的广州市志愿者小吴详细介绍,当见到日照金山的美丽风景,也有彻底绿色生态的自然环境,他都不想离开这儿了。2020年茶场的总体目标是把红茶做得更强,如今除开传统式的绿茶叶制做以外,还生产制造有很多的黑荼和红茶。这儿的绿茶叶分成“林芝春绿”和“林芝云雾缭绕”。

黑荼,是“最纯正的藏茶”。平常人生产的藏茶,常指市场销售往西藏地域的荼叶,一般为湖南省、四川、云南省等地生产,并不是西藏生产制造。而林芝的“藏茶”,可以说名至实归,既在林芝生产制造,又在西藏市场销售。林芝的藏茶,由于质量极佳,味道醇正,其价钱是外地藏茶的十几倍,即便 是那样,生产量通常还需求量很高。红茶也是近几年来渐渐地开发设计拓宽出去的茶叶,这儿的茶更合适制做红茶,由于质体好,味道就出现异常醇正,很耐冲调,就算是很一般的绿茶叶,也可以冲调五六道。

香甜林芝茶

林芝茶茶场让我们分配了一次品评。老牟让我们详细介绍,由于在高原地区,林芝茶茶出芽要晚一些,一般要到四月中下旬才刚开始。想是那样的茶,应当沉寂着非常大的动能。来到五月,恰好采收一芽一叶制做绿茶叶,或是红茶。假如来到九月后,剪修的茶枝适合用于制做黑荼,她们称作大茶。即便 是大茶,也依然品质超群,喝起尤其香甜。

在林芝茶茶工厂,全部的林芝茶全是拿木柴茶叶杀青的,或者由于这一缘故,茶喝起來也尤其香一些。历经很多年的累积,林芝茶茶厂也早已根据了QS验证和有机食品认证,全部工业区标准井然有序,工业厂房也尤其清洁好看。辜总说,2020年在包裝上再自主创新一下就好了,林芝的茶北京等大都市很有知名度。

在清静的中午,大家品评了五款林芝茶,分别是林芝春绿、林芝云雾缭绕、红茶、细红茶、黑荼。全部茶的味道都十分香甜,八月份制做的黑荼和红茶尽管粗年纪大了一些,却很好吃。

最开始品茗的是林芝春绿,其条索打卷,墨绿色微带盐霜,很象南方地区农家院普遍的绿茶叶。细闻,入鼻正宗醇正,其香长久,那样的香味就能令人了解,它是不一般的茶气,好像是连干茶都带著茶多酚独有的美味气场。用90℃的温度冲调(这儿煮沸的水,也就92℃上下),茶汤颜色黄绿色光亮,汤色毫显。轻口氐一口,纯正多,幽细香甜,此外则感觉荼叶碳水化合物成分很高,美味不同于常茶。冲调至第七道,味道仍然不降,茶汤颜色仍是黄绿色晶莹剔透,通道醇细多,其叶底黄亮软厚。茶的香甜底泥,说明绿色生态出色。

接下去喝的是云雾缭绕林芝茶仙茶。这儿最好是的绿茶叶称之为云雾缭绕仙茶,的确好吃。在目前市面上价钱也卖得高。采收更加鲜嫩的云雾缭绕仙茶,在口味上更为细致美味。以前喝了泡在玻璃茶杯中的云雾缭绕芽,有一种清甘美味的灵气。此次用盖碗茶冲调,每一道都更强把控汤色的深浅,以反映细小的茶气。以芽尖做成的干茶平扁黄绿色,匀净显毫。冲调以后,只觉汤色芳香幽细,水道细嫩,依然有纯正的气场,微微香甜,回甜快速。假如认真感受,则在背部似有风感,这在绿茶叶芽中极其难能可贵。喝那样的茶,细细地品啜,是一种享有。

林芝红茶制于八月,黝黑光亮,外观设计打卷带梗。用的是刚烧开的水,温度高一些,能够把茶气充分发挥得更强。其味道甘甜细嫩,在汤色中沉浸于着密实度的芬芳,回甜迅速,只感觉柔美俏丽,清活出现异常。此茶能冲调八道之上。和我喝了的古树滇红,颇有一些相似,二者在底泥上面很清甜,清活回甜。但相对来说,八月制做的林芝红茶稍欠醇正,茶气上却也细致,在汤色中主要表现浓浓的高山云雾的幽静之气。

再试喝新茶芽尖做成的红茶,外观设计更加黝黑光亮,金毫显出,看得就要人感觉爱惜。冲调以后,汤色深红色晶莹剔透,尤其甜细醇滑,茗香存留于口腔内部。每饮一口,都很抒怀。在这里几种茶之中,这款茶当数最讨平常人喜爱的了。

最终品试的是黑荼天尖。历经近一个月堆味的黑荼天尖,外观设计褐黄,打卷带梗,相貌平平,闻起却有麦芽糖的香甜,有点一丝火香。以高溫冲注,汤色橙红光亮。饮之香甜香滑,涩味浅,深厚的纯正气场,更是黑荼的美丽动人之处。与八月做成的红茶一样,在汤色中有点有一丝与众不同的盐味,可能下一次再遇到那样的茶,也一定能认识出去。我觉得或者少量的矿物质成份对汤色导致的危害,这也更是林芝茶的与众不同之处,绿色生态很好,一切来对于当然的成就。

饮完这种林芝茶,大家都感觉出现异常饱腹,这些路程的艰辛疲倦早已看不到。窗前的易贡河依然云雾缭绕朦胧,一时不知道身处哪里。

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