蜂蜜法典标准介绍

根据联合国粮农组织与世界卫生组织的联合食品标准规划—食品法典委员会制订的“蜂蜜法典标准”(2001年修订版),蜂蜜是由蜜蜂从植物花蜜或从植物活体分泌物或植物活体上吸收植物的昆虫分泌物而生产的,通过蜜蜂采集、与其自身特殊物质结合而转化、存放、脱水、于蜂巢中储存并留待成熟后的天然甜物质。

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