武夷山红茶文化艺术的拓宽发展趋势-以茶代酒

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2020年10月17日10:19:22 评论
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以茶代酒作为一件大雅之事,被人们广为应用,其首倡者并非是葡萄牙公主凯瑟琳,也不是英国的安妮女王,而是中国三国时期吴国的末代国王孙皓。晋代陈寿的《三国志吴书韦曜传》记载了孙皓首倡以茶代酒的茶人茶事。 吴国末代国主孙皓经常举行宴会,招待群臣。孙

“以茶代酒”做为一件思贤之事,被大家广泛运用,其首倡者并不是是西班牙小公主凯瑟琳,也不是美国的安妮女王,只是我国三国时期蜀国的末代君王孙皓。魏晋陈寿的《三国志·吴书·韦曜传》记述了孙皓辫易服以茶代酒的茶友茶事。
 
蜀国末代国主孙皓常常举行宴会,接待臣子。孙皓天性王道,强制要求凡报名参加宴席的人,最少都得喝酒七升。每一次倒满杯后,把酒言欢一饮而尽,并亮杯说干,喝下不来者就硬灌。那时候,重臣韦曜十分受宠幸,但不容易喝酒,酒劲但是二升。孙皓对他尤其优惠待遇,担忧他不胜酒力出洋相,就暗地里赐予他茶来替代酒。因此,每一次宴席上,不容易喝酒的韦曜,竟然和臣子一样干一杯,喝酒七升。实际上,韦曜杯里是茶而不是酒。以茶替代酒就这样来历的。
 
武夷山红茶文化艺术的拓宽发展趋势-以茶代酒

 
韦曜,字弘嗣,本名韦昭。陈寿为了更好地避晋武帝鼻祖司马昭的讳,因此改成韦曜。韦曜,吴郡酉阳人。以博学多闻而为吴主孙皓所赏识。但孙皓天性暴虐骄慢,沉迷于酒色,又爱好屠戮。但他对韦曜甚为赏析,能够 在宴席中暗地里舞弊,悄悄用茶换下来韦曜的酒,好让韦曜混过去。但当韦曜一旦稍微违逆其义,孙皓便翻脸无情。韦曜不但仍然被装醉,最终还丧生于孙皓的屠刀下。
 
韦曜品行端正不露锋芒。他能够 在宴席上背地里玩些伎俩,但一旦关乎国家大事,他求真务实,不到一点儿虚报。
 
韦曜领命修《吴书》,孙皓想给自己的爸爸,废太子孙和立本纪,韦曜不同意。觉得孙和只做了南阳市王,沒有登皇位,只可作传,不应该立本纪。这件事情使孙皓气急败坏,此后种下祸患。
 
孙皓信心去除韦曜,而且不费力气地找到托词。孙皓常常在喝醉酒命人捉弄公卿重臣。有一次, 孙皓命韦曜做这事情,韦曜却只提经义大学问上的难题,一句玩笑得话都没有。孙皓没趣闲暇,托词韦曜“忤旨”,把他关入牢房,罪行是“不承诏命”。
 
韦曜是个专家学者,以著作为性命,他在牢中奏疏阐述自身的著作状况,期待获得宽免,以进行未竟之业。东观令华覈也一再上疏申救,把韦曜比成司马迁、孙叔通。说韦曜年已七十,剩余时光很少,而《吴书》尚缺叙、赞,尚需他去进行。孙皓一概不听,竟于鳳凰二年(公年273年)一声令下将韦曜处决,亲人放逐零陵。
 
孙皓所赐的茶,来源于哪里?孙皓以前封号为乌程侯,乌程(今浙江湖州)是在我国较早的茶原产地。据南朝刘宋人山谦之《吴兴记》载,吴兴郡治所乌程县西二十里有温山,生产御荈。荈即茶也。茶学权威专家们觉得,温山生产御荈,能够 追溯到到孙皓封号为乌程侯的时代,即吴景帝永安七年(公年264年)前后左右。这一年景帝过世,孙皓即位。乌程生产的专用茶,也许便是专业提供孙皓的,孙皓那时候现有御茶树专业种茶。正因如此,在吴国上层社会,茶也作为皇宫饮品。孙皓也称之为是个茶的知心,当更了解喝茶。
 
自孙皓辫易服“以茶代酒”刚开始,自古以来,在我国历史上广为流传着许多广为流传、广为人知的茶友茶事。
 
唐朝知名诗僧释皎然,嗜茶、恋茶、崇茶,在各代诗僧中,他的咏茶诗数最多。他的《九日与陆处士羽饮茶》诗云:
 
九日山僧院,
 
东篱菊也黄。
 
俗人多泛酒,
 
谁解助茶韵。
 
按一般凡俗习惯性,阴历九月九日即九九重阳节,此日必须登高作业饮菊花酒。可是,就在九九重阳节这一天,皎然和陆羽则以茶代酒,并且是以黄菊花为茶韵之助,她们还自傲地认为俗人不明白茶的味道。此诗提及喝茶与喝酒有雅与俗之分,一杯茶中生传出许多味外之味。
 
宋朝大书法家米芾所处的是一个奶茶气场非常深厚的时代,他结识的苏东坡、黄庭坚等均为一代茶艺俊贤,而朝暮由此可见的宋徽宗也是个热衷茶事的皇上。三十八岁时,米芾理应时湖州市知州林希之邀,往游苕溪,大概住了大半年,遭受小伙伴们的热情款待,每日酒肴持续,一次,米芾人体得病,就开始玩起了“以茶代酒”的雅事,其《苕溪诗卷》云:
 
半岌依修竹,三时看中花。
 
懒倾惠泉酒,点尽壑源茶。
 
现任主席多同爱好,奇峰伴不哗。
 
朝来还蠹筒,便起故巢嗟。
 
诗后有跋,记述“诸公载酒不辍,而余以疾”,只能仿效古代人“以茶代酒”了。
 
 
 
宋代诗人杜耒,字子野,号小山坡,虽排不进宋诗名仕的队伍,但他有一首《寒夜》诗,使他名传后人,诗云:
 
寒夜客来茶当酒,
 
竹炉汤沸火初红。
 
不同寻常一样窗边月,
 
才有红梅花便不一样。
 
短短的四句诗,把“以茶代酒”的雅韵,“以茶接待客人”的真心,勾勒得酣畅淋漓,余味无穷。文友寒夜到访,主人家点起茶炉,在鲜红色的火苗旁大伙儿围坐在一起,尽管沒有佳肴美酒,但在寒夜中饱啜香醇的茶水,一杯茗香手中,不缺是文人墨客聚会活动时每个人倾情的优雅享有,这类“以茶代酒”敬客的温文尔雅风习,迄今仍令大家心驰神往。
 
“以茶代酒”实在是雅事,古时候茶联中多有体现,读来风韵无限,茗香沁腑。宋代理学家朱熹在福建省福建武夷山嗜茶植茶,近远知名。曾手书一联云:
 
客来莫嫌茶当酒,
 
山居偏与竹为邻。
 
清朝作家袁枚视饮茶为雅事,颇解享有茶中的乐趣,他有一联热血传奇:
 
若能一杯酒比名淡,
 
应信村茶比香醇。
 
 
茶联展现了顾客来的时候以茶代酒的文人墨客雅韵,读之好似品味佳茗,让人满口留香,意犹未尽。

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